"12 Stremmata" Premium Honig Koumaria ( Erdbeerbaum ), 400 g

Der Premium Honig Koumaria ( Erdbeerbaum ) ist reich an Spurenelementen und Vitaminen. Er hat den niedrigsten Glukoseanteil 

im Vergleich zu anderen Honigsorten und enthält daher weniger Kalorien.  Aufgrund des geringen Anteils an Glukose und Fruktose 

wird es bei Diäten sowie bei Typ-B-Diabetikern empfohlen. Dieser Honig ist ein hervorragendes Naturprodukt, da sein Verzehr 

wie ein Schutzschild für den menschlichen Körper fungiert.

Sein Geschmack ist sehr aromatisch-vollmundig mit einer leichten Bitterkeit nach Karamell. Seine Farbe ist dunkel-kupfern. 

Unbedingt probieren.

 12 Stremmata ist ein Bio-Bauernhof mit aromatischen Pflanzen und Kräutern in Fotolivos Dramas/Nordgriechenland. 

 Zwischen den Falakro- und Paggaio-Bergen, neben dem Angitis Fluss, kultivieren Vassilis und Katerina

 auf einer privaten Fläche von 1,2 Hektar eine Vielzahl von Kräutern und Heilpflanzen.

 Alles begann im Jahr 2014 mit der Anpflanzung von 0,6 Hektar Lavendel (Lavandula angustifolia Hybride).

Ein ausgezeichnetes Naturprodukt, weil sein Verzehr ein Schutzschild für den menschlichen Körper ist, 
da er natürliche Antibiotika in einem höheren Anteil als andere Honige enthält 
KATEGORIE: Nektar 
FARBE: Braun (Dunkelbronze) mit grauen Schattierungen 
GESCHMACK: Er hat einen bitteren, ganz besonderen Geschmack, der ihn von allen anderen Honigen abhebt 
AROMA: Mäßiges bis starkes Aroma 
KRISTALLISIERUNG: Aufgrund seines geringen Zuckergehalts kristallisiert er in relativ kurzer Zeit (erhält eine butterartige Textur), 
die für natürlichen Koumaria-Honig charakteristisch ist. 

Die bekanntesten Honigsorten und Kristallisationsraten:

Tannenhonig / Ελατο                        kristallisiert nicht

Pinienhonig / Πευκο                         nach 24 Monaten

Kastanienhonig / Καστανια              nach 12-18 Monaten

Thymianhonig / Θυμαρι                   nach 8-18 Monaten

Heideblütenhonig / Ερεικη               nach 2-3 Monaten

Orangenhonig / Εσπεριδοειδη         nach 1-3 Monaten

Baumwollblütenhonig / Βαμβακη     nach 1-2 Monaten

Sonnenblümenhonig / Ηλιανθος      nach 1-2 Monaten

Erdbeerbaumhonig / Κουμαρια        nach 2-4 Monaten

Eichenhonig / Βελανιδια                   kristallisiert schwer