"12 Stremmata" Premium Honig Koumaria ( Erdbeerbaum ), 400 g

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Der Premium Honig Koumaria ( Erdbeerbaum ) ist reich an Spurenelementen und Vitaminen. Er... mehr
Produktinformationen ""12 Stremmata" Premium Honig Koumaria ( Erdbeerbaum ), 400 g"
Der Premium Honig Koumaria ( Erdbeerbaum ) ist reich an Spurenelementen und Vitaminen. Er hat den niedrigsten Glukoseanteil 

im Vergleich zu anderen Honigsorten und enthält daher weniger Kalorien. Aufgrund des geringen Anteils an Glukose und Fruktose

wird es bei Diäten sowie bei Typ-B-Diabetikern empfohlen. Dieser Honig ist ein hervorragendes Naturprodukt, da sein Verzehr

wie ein Schutzschild für den menschlichen Körper fungiert.

Sein Geschmack ist sehr aromatisch-vollmundig mit einer leichten Bitterkeit nach Karamell. Seine Farbe ist dunkel-kupfern.

Unbedingt probieren.

 12 Stremmata ist ein Bio-Bauernhof mit aromatischen Pflanzen und Kräutern in Fotolivos Dramas/Nordgriechenland. 

 Zwischen den Falakro- und Paggaio-Bergen, neben dem Angitis Fluss, kultivieren Vassilis und Katerina

 auf einer privaten Fläche von 1,2 Hektar eine Vielzahl von Kräutern und Heilpflanzen.

 Alles begann im Jahr 2014 mit der Anpflanzung von 0,6 Hektar Lavendel (Lavandula angustifolia Hybride).

Ein ausgezeichnetes Naturprodukt, weil sein Verzehr ein Schutzschild für den menschlichen Körper ist, 
da er natürliche Antibiotika in einem höheren Anteil als andere Honige enthält
KATEGORIE: Nektar
FARBE: Braun (Dunkelbronze) mit grauen Schattierungen
GESCHMACK: Er hat einen bitteren, ganz besonderen Geschmack, der ihn von allen anderen Honigen abhebt
AROMA: Mäßiges bis starkes Aroma
KRISTALLISIERUNG: Aufgrund seines geringen Zuckergehalts kristallisiert er in relativ kurzer Zeit (erhält eine butterartige Textur),
die für natürlichen Koumaria-Honig charakteristisch ist.
 

Die bekanntesten Honigsorten und Kristallisationsraten:

 

Tannenhonig / Ελατο                        kristallisiert nicht

 

Pinienhonig / Πευκο                         nach 24 Monaten

 

Kastanienhonig / Καστανια              nach 12-18 Monaten

 

Thymianhonig / Θυμαρι                   nach 8-18 Monaten

 

Heideblütenhonig / Ερεικη               nach 2-3 Monaten

 

Orangenhonig / Εσπεριδοειδη         nach 1-3 Monaten

 

Baumwollblütenhonig / Βαμβακη     nach 1-2 Monaten

 

Sonnenblümenhonig / Ηλιανθος      nach 1-2 Monaten

 

Erdbeerbaumhonig / Κουμαρια        nach 2-4 Monaten

 

Eichenhonig / Βελανιδια                   kristallisiert schwer

 
 
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