Goji-Beere , die Beere des Glücks, ist für ihre positiven Eigenschaften bekannt, da sie reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Aminosäuren, aber auch Kohlenhydraten, Proteinen und Omega-6-Fettsäuren ist. Kombiniert mit den...

Wildes Bohnenkraut, auch als Bohnenkraut von Kreta bekannt, wird wegen seines würzigen, scharfen Geschmacks als Küchenkraut verwendet. Seine Blätter und Blüten gehören auch zu den am besten schmeckenden Kräutertees und werden wegen ihrer...

Dieser wild angebaute Oregano gehört zu einer der seltensten und beliebtesten Sorten und zeichnet sich aus durch seine starken antioxidativen, antibiotischen und antimykotischen Eigenschaften. Seine Blüten und Blätter werden nacheinander...

Zwischen Mitte Mai und Anfang Juni kommt der griechische wilde Thymian in voller Blüte in seinem lebhaften, koruskenden lila Kleid unter unseren Olivenbäumen auf der Insel Andros zur vollen Blüte. Dann pflücken wir es von Hand und achten...

Der kretische Bergtee Malotira (Sideritis Syriacta) wächst nur auf der Insel Kreta . Malotira ist mit dem griechischen Bergtee verwandt, ist im Geschmack und Aroma etwas unterschiedlich. Er hat ein mildes, fein-würzigen Aroma nach Zimt...

Charakteristisch für den Louisatee , auch Zitronen- oder Lemonverbene genannt, sind seine spitzen Blättern, die einen wunderbar reinen zitronigen Duft ausströmen. Ein sehr aromatischer, wohltuender Tee. Für die Gesundheit hilft der...

Der griechische Bergtee "tsai tou vounou" wächst in den Bergen Kretas und wird von den Bauern in den felsigen und steinigen Anhöhen wird aus den Blättern, Stielen und Blüten frisch wild gesammelt, somit auch nicht gedüngt oder gespritzt....

Der Klassiker unter den kretischen Kräutern und Aromapflanzen. Diese Pflanze wächst nur auf Kreta und galt bereits in der Antike als Mittel gegen Beschwerden im Verdauungssystem und bei Gelenkproblemen. Er besitzt eine starke...

Kamille ist vielleicht das berühmteste therapeutische Kraut. Seine getrockneten Blüten geben ein ausgezeichnetes Aroma ab, und die Abkochung, die sie produzieren, passt wunderbar zu Honig. Zu seinen Hauptbestandteilen gehören Flavonoide,...

Charakteristisch für den Louisatee , auch Zitronen- oder Lemonverbene genannt, sind seine spitzen Blättern, die einen wunderbar reinen zitronigen Duft ausströmen. Ein sehr aromatischer, wohltuender Tee. Für die Gesundheit hilft der...

Cistus-Tee ist gesünder als Grüntee und Holunderbeersaft und hat eine vielfach stärkere antioxidative Kraft als frisch gepresster Zitronensaft. Neben der Fähigkeit der Pflanze die freien Radikale wie Umweltgifte und schädliche...

Der griechische Bergtee "tsai tou vounou" wächst in den Bergen Kretas und wird von den Bauern in den felsigen und steinigen Anhöhen wird aus den Blättern, Stielen und Blüten frisch wild gesammelt, somit auch nicht gedüngt oder gespritzt....