Wilkommen in unserer Pastawelt

Die Manufaktur Terpnon aus der Nähe von Korinth ist ein Beispiel für griechisch mediterrane Lebensart.
Die traditionell handgefertigten Teigwaren, übrigens ohne Milch und Eier, dafür mit frischem Gartengemüse hergestellt, mögen etwas teurer als gewöhnlich sein.
Aber bei der Verarbeitung kann man auf viele Zutaten verzichten – zum Beispiel auf Fleisch. Denn diese Pasta schmeckt tatsächlich schon so nach Mohrrübe, Roter Bete, Spinat und Tomaten.

Häufig hat man bei bunten Nudeln nur den schönen Farbeindruck. Hier kommt der geschmackliche hinzu.Bei Terpnon achtet man in der Produktion auf Qualität und Regionalität der Zutaten. Das bedeutet eine freiwillige Begrenzung. Statt Massenware werden hier jeweils 5-kg-Chargen geknetet und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Zeit ist eben nicht nur Geld, sondern auch Geschmack.

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Gemüsezöpfchen mit Tomate, Karotte und Spinat,...

Dolopias Gemüsezöpfchen erhalten ihre Farbe – und natürlich auch Geschmack - durch reichliche Zugabe von frischer Tomate , Karotte und Spinat . Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack eignen sie sich ausgezeichnet als Grundlage für...

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Dolopias Pfefferteigreis ist beliebt bei jenen, denen es nie scharf genug sein kann. Eine hocharomatische Pfeffermischung macht ihn zu einer idealen Zugabe für die Suppe , sowohl Heiße im Winter, als auch Kalte im Sommer, leckere...

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Kritharaki mit mindestens 28% Ziegenmilch und Mehl aus der Hartweizensorte Mavragani. Sein Geschmack ist eigenartig und besonders lecker. Ohne Salzzugabe. Für die Herstellung dieser Pasta wird Mehl und Hartweizengrieß aus der...

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Kritharaki mit Tomate, Karotte und Spinat, 500 g

Gemüse-Kritharaki Dolopia verleiht allen Ihren Kreationen Farbe und Geschmack . Ideal ob als Einlage in köstliche Suppen oder zur Zubereitung verschiedenster „ Orzottos “ (Risottos mit Teigreis)

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´Dikotylon' Vanillabohnen Feneou, 500 g

Dikotylon' Vanillabohnen Feneou sind kleine, ovale, weiße, dünnhäutige Bohnen, die im Bergtal von Feneos im Nordpeloponnes seit dem Ende des 19. Jahrhunderts angebaut werden. Ihr süßer Geschmack, die Fähigkeit leicht zu kochen, und die...

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´Dikotylon´Fakés Linsen aus Thessalien, 500 g

Eine der ersten Pflanzenarten, die der Mensch zu kultivieren begann. Mit etwa 30% ihrer Kalorien aus Proteinen haben die Linsen den dritthöchsten Proteingehalt an Gemüse. Das Magazin "Health" hat Linsen als eines der fünf gesündesten...

Inhalt 0.5 Kilogramm (7,98 € * / 1 Kilogramm)

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´Dikotylon´Fava Feneou, 500 g

"Fava Feneou" stammt aus dem Gebirgstal Feneos bei Korinth im Norden des Peloponnes. Ein geschichtsreiches Gebiet, 900 Meter über dem Meeresspiegel, und EU-zertifiziert. Durch die Logos dieser Zertifizierung können die Verbraucher diese...

Inhalt 0.5 Kilogramm (7,98 € * / 1 Kilogramm)

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Tagliatelle mit Safran bilden eine ausgezeichnete Basis für verschiedene Nudelrezepte , sie passen herrlich zu Gemüsesoßen , Pilzen , Buttersoßen und Meeresfrüchten . Der vollmundige Safrangeschmack vollendet ebenfalls ihre Fleisch- und...

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Frische Küchenkräuter und hochwertige Sesampaste (Tachini) machen einen klassischen Auberginensalat zu einer an erfrischenden, geschmackreichen Vorspeise, mit einer pikanten Note durch Beigabe scharfer Pepperoni!

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Unser Probierset mit 4 leckeren Sorten: Milde Rote Paprika Sauce mit Anchovy fillet und Tomate, Rote Paprika Sauce mit Tomaten-scharf, Rote Paprika Sauce mit Kapern und Olivenöl und Rote Paprika Sauce mit Oliven und Tomaten. Kleopatras...

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Frisch geriebene rote Bete, Quitten und Ingwer gerieben, mariniert in Essig, mit der sanften Süße von braunem Zucker. Die Manufaktur Dolopia hat sich mal wieder selber übertroffen. Eine geniale Kombination, die mit der vollen Palette von...

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