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Dieses wunderbare Olivenöl stammt aus den berühmten Olivenhainen des Dorfes Melissi in der Korinthischen Bucht auf dem Peloponnes. LADOLEA wird aus der Olivensorte Patrinia gewonnen. Die Olivenernte findet relativ früh vom 1. bis 30. November statt, solange die Frucht noch grün und unreif ist. In dieser Phase ist die Ernte zwar beschränkter in Quantität, jedoch von hoher Qualität, denn die Oliven haben einen höheren Anteil an Polyphenolien und Antioxidanzien, die dem Olivenöl ein stärkeres, fruchtiges Aroma geben und gleichzeitig zu einem gesunden Leben beitragen. Das Olivenöl wird dann innerhalb von 24 Stunden durch Kaltpressung (27°C) extrahiert und ungefiltert abgefüllt LADOLEA BIO begeistert durch ein zartes und süßes Aroma  seine leichte Fruchtigkeit und Noten von frisch geschnittenem Gras. Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten, wie Fisch, Pasta und Salat. Hervorragend für exquisite Backwaren. Die Inspiration für das Design dieser Flasche ist ein antikes Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr. namens Aryballos. Erfahrene griechische Töpfer von Hand gefertigt, die jedes Gefäßeinzigartig macht. Das Tonggefäß wird von einem Korkenspenderbegleitet und ist somit wiederverwendbar.  Region: Melissi, Dorf am Meer Korinth, GriechenlandErnte: 2023/24. Frühe Ernte 10. – 30. NovemberOlivensorte: PatriniaSäuregrad:  0,16 % / K268: 0,073 /K232: 1,429 / DK: -0,001Peroxidindex: (meq02/kg): 6,5 Polyphenolgehalt: 386 mg /KgGeschmack: Gut ausgewogen, hat einen zarten und süßen Duft, leichte Fruchtigkeit und eine Note nach Banane und KräuternBesonderheiten: Kalt gepresst (unter 27 °C), ungefiltert Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert durch das Biohellas Institut, gemäß der EU-Verordnung 834/2007,Agrarwirtschaft Griechenland, GR-BIO-04 E-261547 Auszeichnungen: Silver Award in London International Olive Oil Competition 2016    

Das ewige Wunder des ältesten Olivenhains Europas. Der Hain, in dem dieses köstliche Olivenöl seit Jahrhunderten hergestellt wird. Der Olivensaft, den Sie hier genießen können, ist wirklich einzigartig. Eine unbestreitbare Demonstration der unvorstellbaren Kräfte von Mutter Natur. Und von seiner Großzügigkeit, wenn seine unausgesprochenen Gesetze respektiert werden.   Die Tatsache, dass dieses Naturdenkmal heute in den liebevollen Händen der Familie Kelidis und ihrer Olivenölmühle Kyklopas liegt, kann durchaus ein glücklicher Zufall sein. Oder einfach nur reines Schicksal. Vielleicht wurden sie als Hüter dieses Zeugnisses der Geschichte ausgewählt, angesichts ihrer über 100 Auszeichnungen weltweit. Vielleicht, um die heilige Pflicht zu haben, dieses unberührte Wunder an die nächsten Generationen weiterzugeben.   Letztendlich sind Sie jedoch der wahre Nutznießer: Das Alter ist Ihre Gelegenheit, ein Stück Evolution zu genießen. Den Geschmack der Ewigkeit zu entdecken! Süß im Geschmack, hohe fruchtige Intensität, mit Noten von grünen Mandeln, Bananen und Äpfeln, ergänzt durch herrliche Aromen von Bananenschale, grünem Apfel, frisch geschnittenem Gras und Tomatenblatt. Olivensorte: 100% Makri, Säuregehalt: O,28%.

Die mehrfach ausgezeichneten LADOLEA Olivenöle sind 100 % reine Sorten und werden ausschließlich aus Oliven hergestellt, die in der nördlichen Region der peloponnesischen Halbinsel angebaut werden.LADOLEA bevorzugt die frühe Ernte, wenn die Oliven noch unreif und grün sind. In dieser Phase ist die Erntemenge zwar geringer, jedoch entwickeln die Oliven ein fruchtigeres und intensiveres Aroma sowie einen höheren Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien.Die Oliven werden mit großer Sorgfalt geerntet und in Kisten gelagert, um ihren einwandfreien Zustand zu gewährleisten. Innerhalb von 24 Stunden erfolgt die Pressung in einer technologisch hoch entwickelten Anlage bei einer Temperatur von unter 27 °C. Dadurch bleiben alle wertvollen Bestandteile erhalten.Vor der Abfüllung wird das Olivenöl für kurze Zeit in Edelstahlbehältern gelagert, sodass eine natürliche Sedimentation unter idealen Bedingungen stattfinden kann. So entsteht ein ungefiltertes natives Olivenöl extra von außergewöhnlichem Aroma und Geschmack.PRODUKTDETAILSRegion: Melissi, Dorf am Meer, Korinth, GriechenlandErnte: 2025/26 (frühe Ernte 10. – 30. November)Olivensorte: KoroneikiSäuregrad: 0,32 %K268: 0,110K232:Keramik 200 ml: 1,475Dose 500 ml: 1,759DK: -0,003Peroxidindex (meqO2/kg): 5,6Polyphenolgehalt: 375 mg/kgGESCHMACKMittel fruchtig mit einer Note von frisch geschnittenem Gras und grünem Apfel.BESONDERHEITENKalt gepresst (unter 27 °C) und ungefiltert. Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten, Salaten und Gemüse sowie für Fisch, weißes Fleisch und Vinaigrette.Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert durch Biohellas Institut (GR-BIO-04, E-261547).Die Keramikflasche ist inspiriert von einem antiken Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr., dem sogenannten Aryballos. Sie wird von Hand gefertigt und ist dadurch ein Unikat. Das Gefäß wird mit einem Korkenspender geliefert und ist wiederverwendbar.AUSZEICHNUNGENGold Award – Athena International Olive Oil Competition 2020Bronze Award – Athena International Olive Oil Competition 2016SET-INHALT1 x 200 ml Keramikgefäß1 x 500 ml Dose

Dieses besondere Olivenöl stammt aus den berühmten Olivenhainen des Dorfes Melissi in der Korinthischen Bucht auf dem Peloponnes. Gewonnen wird es aus der Olivensorte Patrinia.Die Ernte erfolgt früh vom 10. bis 30. November, solange die Oliven noch grün und unreif sind. In dieser Phase ist die Erntemenge geringer, jedoch von besonders hoher Qualität, da die Oliven einen erhöhten Anteil an Polyphenolen und Antioxidantien enthalten. Dadurch entsteht ein fruchtiges und ausgewogenes Olivenöl.Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von 24 Stunden durch Kaltpressung bei unter 27 °C. Anschließend wird das Olivenöl ungefiltert abgefüllt.HERKUNFT & PHILOSOPHIE2012 wurde das moderne Konzept mit der langjährigen Erfahrung der Olivenproduktion der Familie verbunden. Daraus entstand der Markenname LADOLEA sowie die Firma „Melissi“.Der Name LADOLEA setzt sich aus den griechischen Wörtern für Öl und Olivenbaum zusammen. Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern, die großen Wert auf Qualität und den respektvollen Umgang mit der Natur legen, sichert nachhaltige Anbaumethoden und ein hochwertiges Endprodukt.PRODUKTDETAILSRegion: Melissi, Dorf am Meer, Korinth, GriechenlandErnte:Keramik 200 ml: 2024/25Dose 500 ml: 2025/26 (frühe Ernte 10. – 30. November)Olivensorte: PatriniaSäuregrad: 0,45 %K268: 0,113K232: 1,670DK: -0,001Peroxidindex (meqO2/kg): 7,0Polyphenolgehalt: 386 mg/kgGESCHMACKGut ausgewogen mit einem zarten und süßen Duft, leichter Fruchtigkeit sowie feinen Noten von Banane, Kräutern und frisch geschnittenem Gras.BESONDERHEITENKalt gepresst (unter 27 °C) und ungefiltert. Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten wie Fisch, Pasta und Salaten sowie für feine Backwaren.Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert durch das Biohellas Institut (GR-BIO-04, E-261547).Die Keramikflasche ist inspiriert von einem antiken Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr., dem sogenannten Aryballos. Sie wird von Hand gefertigt und ist ein Unikat. Das Gefäß wird mit einem Korkenspender geliefert und ist wiederverwendbar.AUSZEICHNUNGENSilver Award – London International Olive Oil Competition 2016SET-INHALT1 x 200 ml Keramikgefäß1 x 500 ml Dose

Der Anfang war eine herausfordernde und mühevolle Prozedur in einem Gebirgsgebiet mit jahrhunderten alten Bäumen. In Erinnerung an dem Rat unserer Großväter: „Respektiert die Bäume und sie werden euch mit ihren Früchten reichlich belohnen“, wurde die höchste Belohnung ein Olivenöl in höchster Qualität, mit all ihren Gesundheitsfördernden Merkmalen. Die Olivenhaine in den Bergen befinden sich in der Nähe der antiken Stadt Elyros, im felsigen Gebirge von Selino-Chania/ Kreta, mit einer Höhe von 500 bis 700 Metern, die äußerst schwer erreichbar sind da keine Straßen dorthin führen. Wegen der Morphologie und Größe der Bäume, sind der Anbau und Ernte eine besondere Herausforderung. Der alten, mehr als 4 Generationen alten Tradition entsprechend und den Respekt vor dem was dieses Gebirgsnaturgebiet uns gibt, behandeln wir jeden Baum entsprechend der jeweiligen Bedürfnisse. Mit einer durchschnittlichen Höhe von etwa 11 Meter, wobei manche eine Höhe von 20 Meter erreichen und einen Durchschnittsalter um die 200 Jahre, hat jeder Baum eine andere „Persönlichkeit“ und wird deshalb auf einer unterschiedlichen Weise behandelt. Unser Verbündeter bei unserem Bestreben ist das ideale Mikroklima dieser Gegend. Sonnig und windig während der Blütezeit und kalte, regnerische Tage, die einen natürlichen Schutz vor Krankheit, sowie Stärkung vor der Ernte gewährleisten. Die Hauptzüchtung ist Tsounati. Manche dieser seltenen, monumentalen Bäumen haben ihre Wurzeln in der Minoischen Zeit. Die Höhe und das ideale Klima haben dazu geführt, dass diese natürlich ansäßigen Bäume über die Jahrhunderte hier gut gedeihen konnten. Die zweite Züchtung ist Koroneiki. Diese Art wurde ein Jahrhundert zuvor gezüchtet und wächst erstaunlicherweise zwischen der Tsounati-Züchtung.Region: Nähe der antiken Stadt Elyros, im 500 bis 700 Meter hohen felsigen Gebirge von Selino-Chania/ Kreta. Ernte: 2025/26. Erntezeit mitte Oktober und dauert ca. 4 Wochen, bis alle Früchte geerntet werden.Olivensorte: 100% Tsounati-Züchtung Säuregrad: 0,27 % / K268: 0,11 /K232: 1,59 / DK: -0,0 Peroxidindex: (meq02/kg): 3,6 Polyphenolgehalt: 2081 mg /KgGeschmack: Frisches und fruchtiges Aroma mit kräftigen Gewürzen und sanft-bitteren Geschmack. Besonderheiten: Das Öl wird vollständig aus handverlesenen frischen grünen Oliven gewonnen und ausschließlich mechanisch hergestellt. Pamako Ultra Premium Monovarietal-Mountain Olivenöl ist eigentlich ein echter Olivensaft mit einem hohem Anteilan Phenolen, natürliche Substanzen, die für ihrer antioxidativen, entzündungshemmenden & herzschonenden Wirkung bekannt sind. Nur wenige Olivenöle in Europa sind „medizinisch“ zertifiziert. Die elegante Glasflasche ist schwarz, zum Schutz vor Licht- und Sonnenschäden. Die Kappe besteht aus Kork mit Holzfinish.Auszeichnungen: Goldmedaille in New York 2020: The NYIOOC World Olive Oil Competition is the world’s largest and mostprestigious olive oil contest. The annual listing of award winners is the authoritative guide to the year’s best extra virgin olive oils.  

Skoutari wird mit Oliven der Koroneiki-Sorte, ausschließlich aus den Olivenhainen der Familie Varda auf der fruchtbaren Insel Kreta produziert. Ein extra natives Olivenöl aus biologischem Anbau, das in begrenzter Menge erhältlich ist und besonders vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit hat. (gemäß der EU-Verordnung 432/2012).   VON DER GROSSZÜGIGKEIT DER NATUR ZUR FLASCHE Heute decken die Olivenhaine der Familie eine Fläche von 60 Hektar in der Präfektur Lasithi auf Kreta. Sie beginnen im historischen Dorf Kritsa, das auf einer Höhe von 350 Metern erbaut wurde, wo die Aromen der unberührten Natur aus einheimischen Kräutern und Sträuchern die Oivenbäume umarmen. Sie reichen bis Kavvoussi, wo die langjährigen Olivenbäume darauf warten, uns ihre heilenden Früchte zu geben. Die Bäume werden kultiviert und gepflegt, indem strengste biologische Methoden angewendet werden, um die Natur und Tradition zu respektieren und die höchsten Qualitätsmerkmale und die maximale Reinheit des Olivenöls zu gewährleisten. Ständig werden neue und innovative Methoden entwickelt, um die Qualität des Produktes weiter zu verbessern.  Region: Nähe dem historischen Ort Kritsa, Präfektur Lasithi/Kreta.Ernte: 2025/26. Erntezeit mitte Oktober und dauert ca. 4 Wochen, bis alle Früchte geerntet werden.Olivensorte: 100% KoroneikiSäuregrad:  0,22 % / K268: 0,191 /K232: 1,8 / DK: -0,007Peroxidindex: (meq02/kg): 5,1Polyphenolgehalt: 615 mg /KgGeschmack: Frisches und fruchtiges Aroma mit kräftigen Gewürzen und sanft-bitteren Geschmack.    

Dieses besondere Olivenöl stammt aus den berühmten Olivenhainen der historischen Bergregion von Korinth auf dem Peloponnes. Gewonnen wird es aus der Olivensorte Megaritiki.Die Ernte erfolgt früh vom 1. bis 20. November, solange die Oliven noch grün und unreif sind. In dieser Phase ist die Erntemenge geringer, jedoch von besonders hoher Qualität, da die Oliven einen höheren Anteil an Polyphenolen und Antioxidantien enthalten. Dadurch erhält das Olivenöl ein intensiveres, fruchtiges Aroma.Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von 24 Stunden durch Kaltpressung bei unter 27 °C. Anschließend wird das Öl ungefiltert abgefüllt.HERKUNFT & PHILOSOPHIEDer Ursprung liegt in der Region rund um das Dorf Melissi in Korinth, wo die Gründer ihre Kindheit verbrachten. Die Rückkehr zu diesen Feldern und die Zusammenarbeit mit lokalen Bauern, die die gleiche Leidenschaft und den gleichen Respekt für die Natur teilen, sichern nachhaltige Anbaumethoden und eine gleichbleibend hohe Qualität.PRODUKTDETAILSRegion: Dendro, Bergdorf (650 m), Korinth, GriechenlandErnte: 2024/25 (frühe Ernte 1. – 20. November)Olivensorte: MegaritikiSäuregrad: 0,34 %K268: 0,106K232: 1,801DK: -0,001Peroxidindex (meqO2/kg): 5,5Polyphenolgehalt: 501 mg/kgGESCHMACKIntensiv fruchtig mit kräftigem Nachgeschmack und einer feinen Note von exotischen Früchten.BESONDERHEITENKalt gepresst (unter 27 °C) und ungefiltert. Ideal zum Verfeinern von geschmacksintensiven Gerichten wie Fleisch, gegrilltem Fisch und Gemüse sowie für Salate. Auch hervorragend zum Grillen und Marinieren geeignet.Die Keramikflasche ist inspiriert von einem antiken Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr., dem sogenannten Aryballos. Sie wird von erfahrenen griechischen Töpfern von Hand gefertigt, wodurch jedes Stück ein Unikat ist. Das Gefäß wird mit einem Korkenspender geliefert und ist wiederverwendbar.AUSZEICHNUNGENSilver Award – New York International Olive Oil Competition 2015Silver Award – High Phenolic Extra Virgin Olive Oil 2016SET-INHALT1 x 200 ml Keramikgefäß1 x 500 ml Dose

LADOLEA Bio Essig mit Bergamotte vereint auf einzigartige Weise traditionellen Rotweinessig mit konzentriertem Traubensirup der berühmten Rebsorte Agiorgitiko, veredelt durch natürliches Bergamotte-Extrakt. Dieses außergewöhnliche Produkt ist zu 100 % biologisch und kommt vollständig ohne Zusatzstoffe wie Sulfite, Farbstoffe oder Zucker aus.Sein intensives, elegantes Aroma verbindet frische Zitrusnoten der Bergamotte mit Nuancen von sonnengetrockneten Früchten und feinen Gewürzen. Dadurch eignet sich dieser Essig ideal zum Verfeinern von Blattsalaten, Fischgerichten, Pastasaucen sowie für Marinaden und Vinaigrettes – besonders in Kombination mit hochwertigen Olivenölen.Die Herstellung folgt zwei traditionellen Verfahren aus der renommierten Weinregion Nemea: Ein Teil der Trauben wird klassisch zu Rotwein verarbeitet und anschließend durch natürliche Oxidation in Essig umgewandelt. Der andere Teil wird schonend unter Vakuum zu einem aromatischen Traubensirup eingekocht, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe und Aromen erhalten bleiben. Beide Komponenten reifen anschließend bis zu einem Monat gemeinsam mit Bergamotte-Extrakten und entwickeln so ihre harmonische Tiefe.Das Design ist inspiriert von einem antiken Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr., dem sogenannten Aryballos. Besonders das handgefertigte Tongefäß, gefertigt von erfahrenen griechischen Töpfern, macht jedes Stück zu einem Unikat und zugleich zu einem wiederverwendbaren Element mit stilvollem Charakter.Zertifiziert durch das Biohellas Institut gemäß EU-Verordnung 834/2007 (GR-BIO-04).  

Dieses wunderbare Olivenöl stammt aus den berühmten Olivenhainen der historischen Bergregion von Korinth auf dem Peloponnes. LADOLEA wird aus der Olivensorte Megaritiki gewonnen. Die Olivenernte findet relativ früh vom 1. bis 20. November statt, solange die Frucht noch grün und unreif ist. In dieser Phase ist die Ernte zwar beschränkter in Quantität, jedoch von hoher Qualität, denn die Oliven haben einen höheren Anteil an Polyphenolien und Antioxidanzien, die dem Olivenöl ein stärkeres, fruchtiges Aroma geben und gleichzeitig zu einem gesunden Leben beitragen. Das Olivenöl wird dann innerhalb von 24 Stunden durch Kaltpressung (27°C) extrahiert und ungefiltert abgefüllt. Das extra vergine Olivenöl LADOLEA hat einen fruchtigen Geschmack mittlerer Intensität und zeichnet sich durch seine goldene Farbe und seinen vorzüglichen Abgang aus, welcher an exotische Früchte erinnert. Verfeinert geschmacksintensive Gerichte, wie Fleisch, gegrillten Fisch und Gemüse. Natürlich auch sämtliche Salate. Die Inspiration für das Design dieser Flasche ist ein antikes Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr. namens Aryballos. Erfahrene griechische Töpfer von Hand gefertigt, die jedes Gefäß einzigartig macht. Das Tonggefäß wird von einem Korkenspender begleitet und ist somit wiederverwendbar.Region: Dendro, Bergdorf (650 m), Korinth, Griechenland Ernte: 2023/24. Frühe Ernte 1. – 20. NovemberOlivensorte: Megaritiki Säuregrad:  0,34 % / K268: 0,106 /K232: 1,801 / DK: -0,001Peroxidindex: (meq02/kg): 5,5 Polyphenolgehalt: 501 mg /KgGeschmack: Intensiv fruchtig, strenger Nachgeschmack, eine Note von exotischen FrüchtenBesonderheiten: Kalt gepresst (unter 27 °C), ungefiltert. Verfeinert geschmacksintensive Gerichte, Salate, rotes Fleisch, gegrilltes Gemüse, ideal zum Grillen und Marinieren.Auszeichnungen: Silver Award in New York International Olive Oil Competition 2015 Silver Award for high phenolic Extra Virgin Olive Oil 2016      

Die "Maleas Estate" Agoureleo Premium-Mischung wird aus grünen Olivenfrüchten der Sorten Chalkidiki 40% und Megaritiki 60% gewonnen und Anfang Oktober geerntet. Bei der Herstellung dieses exzellenten Olivenöls werden strenge Umweltvorschriften eingehalten. Das Oivenöll wird noch am selben Tag in der eigenen modernen Olivenmühle gewonnen. Dadurch wird der fruchtige und würzige Geschmack sowie die reichen und besonderen Aromen wie zum Beispiel Artischocke und geschnittenes Gras maximal zum Ausdruck gebracht, eine Kombination aus Aromen und Geschmacksrichtungen, die das Öl ausmachen und es ieinzigartig macht. Das besondere Mikroklima der Region verleiht ihm eine hohe fruchtige Intensität mit einer milden Bitterkeit und den würzigen Aromen reifer Früchte. Die Megaritiki-Sorte stammt eigentlich aus dem Provinzgebiet Athen. Sie produziert Olivenöl mit sanft- bitteren und würzigen Geschmack und mit einem reichen aromatischen Profil mit Noten von frischen Kräutern, Wildblumen, Waldfrüchte und Zitrusfrüchte.   Region: Doxato / Präfektur Drama Ernte: 2025/26. Erntezeit September / Oktober Olivensorte: Chalkidiki 40%, Megaritiki 60% Säuregrad:  0,22 % / K268: 0,11 /K232: 1,59 / DK: -0,0 Peroxidindex: (meq02/kg): 3,6 Polyphenolgehalt: 1.405 mg /Kg Geschmack: Frisches und fruchtiges Aroma mit kräftigen Gewürzen und sanft-bitteren Geschmack. Besonderheiten: Das  Öl wird vollständig aus handverlesenen frischen grünen Oliven gewonnen und ausschließlich mechanisch hergestellt. Bio zertifiziert. Auszeichnungen:      

Für Freunde des griechischen Olivenöls und für alle, die den überragenden Geschmack von Olivenöl erster Güteklasse – nativ extra – genießen möchten. Dieses feine Premium Olivenöl entsteht in einem Gebiet, umgeben von duftenden Zitronen- und Olivenhainen, aromatischen Wildblumen und mediterraner Macchia. Hergestellt aus den örtlichen Olivensorten Koutsourelia und Koroneiki, überzeugt es durch seine fruchtige, goldgrüne Farbe und das Aroma von frisch gepressten Oliven. Reich an natürlichen Antioxidantien eignet sich Messolongi Fields ideal für Salate sowie zum Beträufeln von warmen Speisen kurz vor dem Servieren, um den Geschmack zu verstärken. Dieses Premium Olivenöl ist den Philhellenen – den „Freunden der Griechen“ – gewidmet. Der bekannteste Philhellene in Verbindung mit Messolongi ist Lord Byron, neben vielen weiteren bekannten und auch anonymen Unterstützern im Freiheitskampf der Stadt. ⸻ PRODUKTDETAILS Region: Aetolia-Akarnania, in einer unberührten und geschützten Naturlandschaft – traditionelles Fischzucht-, Wein- und Olivenanbaugebiet Ernte: 2024/25 (Erntezeit zwischen November und Januar) Olivensorte: Koutsourelia & Koroneiki Säuregrad: 0,28 % K268: 0,073 K232: 1,429 DK: -0,001 Peroxidindex (meqO2/kg): 6,5 Polyphenolgehalt: > 380 mg/kg ⸻ GESCHMACK Fruchtiges, goldgrünes Olivenöl mit dem Aroma von frisch gepressten Oliven. ⸻ BESONDERHEITEN Die Oliven werden per Hand gepflückt, in Leinensäcken zur Ölpresse gebracht und noch am selben Tag ausschließlich kalt gepresst. Anschließend erfolgt die Abfüllung in lichtundurchlässige Dosen bzw. Flaschen. ⸻ SET-INHALT 1 x 500 ml 1 x 1 Liter

Dieses Premium native Bio-Olivenöl extra wird ausschließlich aus Koroneiki-Olivenbäumen gewonnen, die bis zu 100 bzw. über 200 Jahre alt sind und im kleinen Bergdorf Ancient Skiluntia in Olympia/Peloponnes wachsen. Die Oliven werden Mitte Oktober von Hand geerntet, wenn sie noch grün und unreif sind. Anschließend werden sie innerhalb von 10 bis 12 Stunden in Leinensäcken zur Ölpresse gebracht und bei niedrigen Temperaturen (<23°C) kalt gepresst, um die wertvollen bioaktiven Bestandteile und die frische Qualität zu erhalten. Das Ergebnis ist ein hochwertiges, zertifiziertes natives Olivenöl extra mit einer lebendigen, leuchtend grünen Farbe und einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt. Es besticht durch ein reichhaltiges und elegantes aromatisches Bouquet mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocken, Mandeln, aromatischen Wildkräutern sowie grünem Pfeffer und Bittermandel. Sein Geschmack ist intensiv, angenehm bitter und würzig, mit einem langen, frischen Nachgeschmack, der am Gaumen verbleibt. „Ena ena Agoureleo“ zeichnet sich durch seine hervorragenden organoleptischen Eigenschaften und einen hohen Gehalt an Polyphenolen aus, die ihm die von der EU zugelassene gesundheitsbezogene Angabe zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress verleihen. Damit ist dieses Olivenöl nicht nur ein Produkt von herausragendem Geschmack, sondern auch ein wertvoller natürlicher Verbündeter für Ihre Gesundheit. Nach der Herstellung wird das Öl in gekühlten Edelstahltanks unter Stickstoff gelagert und von Hand mit Stickstoff abgefüllt, um maximale Frische und Stabilität zu gewährleisten.     Region: Olympia, Peloponnes Ernte: 2024/25. Die Erntezeit ist zwischen Oktober bis Januar. Olivensorte: Mono-varietal Koroneiki Säuregrad:  0,16 % / K268: 0.165 /K232:  1,704 / DK: -0,006 Peroxidindex: (meq02/kg): 4,8  Polyphenolgehalt: > 800 mg /Kg Geschmack: fruchtiges golden- grünes Olivenöl mit dem Aroma von frisch gepressten Oliven. Besonderheiten: Die Oliven werden per Hand gepflückt, nach 12 Stunden in Leinensäcken zur Ölpresse gebracht, bei 23 Grad kalt gepresst und abgefüllt. Auszeichnungen: Goldauszeichnung bei der NYIOOC (New York International Olive Oil Competition)  Extra Goldmedaille bei den BIOL Awards in Italien - dem weltweit führenden Wettbewerb für Bio-Olivenöle  Goldauszeichnungen bei der EVO IOOC Italien, den Berlin Global Olive Oil Awards und dem Athena International Olive Oil Competition  Mehrfache Auflistung im renommierten Flos Olei Guide Sensory Eigenschaften: Fruchtig: 4,9  Bitter: 4.6  Scharf: 4.8 Olive  Blatt: 4,7 Frisch geschnittenes Gras: 5  Artischocke: 3.8  Banane: 1,2  Tomatenblatt: 2,2  Grüner Tee: 3,3  Grüne Paprika: 4  Mandel: 4.1  Kräuter: 1.9