"12 Stremmata" Wildblütenlhonig mit Echinacea, 400 g

12 Stremmata ist ein Bio-Bauernhof mit aromatischen Pflanzen und Kräutern in Fotolivos Dramas. 

Zwischen den Falakro- und Paggaio-Bergen, neben dem Angitis Fluss, kultivieren Vassilis und Katerina

auf einer privaten Fläche von 1,2 Hektar eine Vielzahl von Kräutern und Heilpflanzen.

Alles begann im Jahr 2014 mit der Anpflanzung von 0,6 Hektar Lavendel (Lavandula angustifolia Hybride). 

Entdecken Sie diesen einzigartigen Wildblütenlhonig mit Echinacea.

Ein ausgezeichneter Honig aus einer Vielzahl von aromatischen Pflanzen und Blumen, die im Frühling und Sommer

im 12 Stremmata-Biobauernhof blühen, hauptsächlich Echinacea, Salbei und Eisenkraut sowie Sonnenblumen,

die in der Umgebung blühen.

"Blütenhonige enthalten eine Vielzahl von Nektarsekreten von Pflanzen, die wir auf unserem Bio-Bauernhof anbauen,

sowie Blumen aus der weiteren Umgebung im Sommer. Die enthaltenen Kräuter sind auch für ihre heilenden

Eigenschaften bekannt. Echinacea: (Echinacea purpurea) Es gehört zur Familie der Korbblütler. Zu den pflanzlichen

Inhaltsstoffen gehören Alkamide, Kaffeesäurederivate, Polysaccharide, Glykoproteine, Polyacetylene, Polyene,

Flavonoide und Terpenoide: Es wird vermutet, dass Alkamide, Kaffeesäurederivate, Glykoproteine ​​und Polysaccharide

die Ursache für die immunstimulierenden Eigenschaften von Echinacea sind."

Geben Sie Säuglingen unter einem Jahr keinen Honig.

KATEGORIE: Nektar

FARBE: Blond vor und nach der Kristallisation

GESCHMACK: Mild süßer vielschichtiger Geschmack durch die Vielfalt der Kräuter

Aroma: Angenehm starkes Aroma

KRISTALLISIERUNG: Aufgrund seines natürlichen Zuckergehalts kristallisiert er in kürzester Zeit,

(erhält eine butterartige Textur), was für natürlichen Wildblütenhonig mit Echinacea charakteristisch ist.

Die bekanntesten Honigsorten und Kristallisationsraten

Tannenhonig / Ελατο                        kristallisiert nich 

Pinienhonig / Πευκο                         nach 24 Monaten

Kastanienhonig / Καστανια              nach 12-18 Monaten

Thymianhonig / Θυμαρι                   nach 8-18 Monaten

Heideblütenhonig / Ερεικη               nach 2-3 Monaten

Orangenhonig / Εσπεριδοειδη         nach 1-3 Monaten

Baumwollblütenhonig / Βαμβακη     nach 1-2 Monaten 

Sonnenblümenhonig / Ηλιανθος      nach 1-2 Monaten

Erdbeerbaumhonig / Κουμαρια        nach 2-4 Monaten

Eichenhonig / Βελανιδια                   kristallisiert schwer