Bio-Honig mit schwarzem Knoblauch Exquisit aus Drama, 125 g

Wir haben unseren Bio-Honig mit schwarzem Knoblauch kombiniert, den wir auch selber hestellen. 

Schwarzer Knoblauch ist weißer Knoblauch, der 28 Tage lang nass gepökelt und dann zu einer Paste 

verarbeitet wurde. Diese Behandlung bewahrt das Aroma des Knoblauchs, hinterlässt jedoch keinen 

störenden Geruch im Atem. 

Die organoleptischen Eigenschaften von Honig mit schwarzem Knoblauch sind:
 
• Farbe: Die Zugabe von schwarzem Knoblauch verdunkelt die Farbe des Honigs und macht ihn schwarz.
 
• Aroma: Honig hat normalerweise ein süßes, blumiges Aroma, während schwarzer Knoblauch ein würziges, 

erdiges Aroma hat. Durch die Kombination beider entsteht ein einzigartiges, komplexes Duftprofil.
 
 • Geschmack: Honig ist für seine Süße bekannt, schwarzer Knoblauch hat einen herzhaften Umami-Geschmack.
 
 Durch die Kombination dieser beiden Geschmacksrichtungen entsteht ein süßer Knoblauchgeschmack.
 
 Honig mit schwarzem Knoblauch ist eine einzigartige und geschmackvolle Kombination, die auf vielfältige Weise
 
 verwendet werden kann. Hier sind ein paar Ideen:
 
 • Marinade: Honig mit schwarzem Knoblauch mischen und als Marinade für Fleisch, Meeresfrüchte oder Tofu
 
 verwenden. Lassen Sie die Marinade vor dem Kochen mindestens 30 Minuten einwirken, damit sich die süßen
 
 und herzhaften Aromen entfalten.
 
 • Salatdressing: Honig mit schwarzem Knoblauch, Olivenöl, Essig sowie Salz und Pfeffer verquirlen,
 
 um ein köstliches Salatdressing zu erhalten,passt gut zu Blattgemüse, geröstetem Gemüse und Getreide.
 
 • Glasur: Verteilen Sie in den letzten Minuten des Garvorgangs Honig mit schwarzen Knoblauch auf geröstetem
 
 Gemüse, Hühnchen oder Schweinefleisch. Dies verleiht Ihrem Gericht eine klebrige und aromatische Beschichtung.
 
 Aufstrich: Mischen Sie Honig und schwarzen Knoblauch und verteilen Sie ihn auf Toast, Krackern oder Käse für einen
 
 köstlichen Snack oder eine Vorspeise.
 
 • Soße: Kombinieren Sie Honig und schwarzen Knoblauch mit Sojasoße, Reisessig und Chiliflocken zu einer köstlichen
 
 Soße für Sushi, Pasta oder Frühlingsrollen.