Nachfüll-Sparsets

Das Premium Olivenöl „Miterra“ aus der edlen griechischen Olivensorte Koroneiki besticht durch seinen einzigartigen frischen Olivengeschmack und seinen unverwechselbaren starken Charakter. Aromatisch und lecker, mit geringer Säure macht dieses tolle Olivenöl jedes Gericht zu einem Festessen für die Sinne und Geschmack. Minoan Gaia ist eine neue Marke aus der beliebten griechischen Insel Kreta. Die Einzigartigkeit der Produkte liegt an der Tatsache, dass sie natürlich und authentisch hergestellt werden und sich durch ihre hohe Qualität auszeichnen. Die international preisgekrönten, innovativen Verpackungen haben als Inspirations- und Kreativitätsquelle die minoische Zililisierung und insbesondere die große Göttin der Minoer, Mutter Erde, aus der der Produktename „ Miterra“ hervorgeht. Mit der Vision, die minoische Zivilisation und die kretisch- kulinarische Lebensphilosophie zu fördern, verbindet das Familienunternehmen Minoan Gaia Tradition mit Innovation und Know-how. Durch die Verwendung lokaler Qualitäts- zutaten entstehen Produkte, die die Kultur und Gastronomie Kretas fördern. Region: KretaErnte: 2025/26. Die Erntezeit ist zwischen November bis Januar.Olivensorte: KoroneikiSäuregrad:  0,59 % / K270: 0,13 /K232:  1,65 / DK: -0,002Peroxidindex: (meq02/kg): 10,4Polyphenolgehalt: 486 mg /KgGeschmack:frischer Olivengeschmack und starker Charakter. Aromatisch und lecker, mit geringer SäureBesonderheiten: Die Oliven werden per Hand gepflückt, in Leinensäcken zur Ölpresse gebracht und am selben Tag, ausschließlich kalt gepresst, und anschließend in lichtundurchlässigen Dosen oder Flaschen abgefüllt. Auszeichnungen:  

Wir nannten unsere Firma „Melissi“ nach dem Dorf unseres Großvaters in der Region von Korinth, wo wir als Kinder die fröhlichsten Sommerferien verbrachten und die Schönheit der griechischen Natur kennenlernten. Und so sind wir nach Melissi zurückgekehrt, zu denselben Feldern, wo wir als Kinder gespielt haben,um eines der berühmtesten griechischen Produkte zu schaffen: unser Premium Natives Olivenöl Extra. Die Partnerschaft mit Bauern, die nicht nur mit uns die Leidenschaft für das Olivenöl teilen, sondern auch einen tiefen Respekt vor der Umwelt haben, sichert hochwertige Qualitätsprozesse und nachhaltige Anbaumethoden. Gerade diese Menschen bringen uns täglich bei, dass die beständige Liebe für unser Handwerk gerade das ist, was zu unseren Herzen spricht und unser Produkt einmalig macht" Region: Dendro, Bergdorf (650 m), Korinth, GriechenlandErnte: 2025/26. Frühe Ernte 1. – 20. NovemberOlivensorte: MegaritikiSäuregrad:  0,34 % / K268: 0,106 /K232: 1,801 / DK: -0,001Peroxidindex: (meq02/kg): 5,5 Polyphenolgehalt: 501 mg /KgGeschmack: Intensiv fruchtig, strenger Nachgeschmack, eine Note von exotischen FrüchtenBesonderheiten: Kalt gepresst (unter 27 °C), ungefiltert. Verfeinert geschmacksintensive Gerichte, Salate, rotes Fleisch, gegrilltes Gemüse, ideal zum Grillen und MarinierenAuszeichnungen: Silver Award in New York International Olive Oil Competition 2015 Silver Award for high phenolic Extra Virgin Olive Oil 2016    

Skoutari wird mit Oliven der Koroneiki-Sorte, ausschließlich aus den Olivenhainen der Familie Varda auf der fruchtbaren Insel Kreta produziert. Ein extra natives Olivenöl aus biologischem Anbau, das in begrenzter Menge erhältlich ist und reich an Polyphenolen ist. VON DER GROSSZÜGIGKEIT DER NATUR ZUR FLASCHE Heute decken die Olivenhaine der Familie eine Fläche von 60 Hektar in der Präfektur Lasithi auf Kreta. Sie beginnen im historischen Dorf Kritsa, das auf einer Höhe von 350 Metern erbaut wurde, wo die Aromen der unberührten Natur aus einheimischen Kräutern und Sträuchern die Oivenbäume umarmen. Sie reichen bis Kavvoussi, wo die langjährigen Olivenbäume darauf warten, uns ihre kostbaren Früchte zu geben. Die Bäume werden kultiviert und gepflegt, indem strengste biologische Methoden angewendet werden, um die Natur und Tradition zu respektieren und die höchsten Qualitätsmerkmale und die maximale Reinheit des Olivenöls zu gewährleisten. Ständig werden neue und innovative Methoden entwickelt, um die Qualität des Produktes weiter zu verbessern. Region: Nähe dem historischen Ort Kritsa, Präfektur Lasithi/Kreta.Ernte: 2025/26. Erntezeit mitte Oktober und dauert ca. 4 Wochen, bis alle Früchte geerntet werden.Olivensorte: 100% KoroneikiSäuregrad:  0,22 % / K268: 0,191 /K232: 1,8 / DK: -0,007Peroxidindex: (meq02/kg): 5,1Polyphenolgehalt: 615 mg /KgGeschmack: Frisches und fruchtiges Aroma mit kräftigen Gewürzen und sanft-bitteren Geschmack.Besonderheiten: Das Öl wird vollständig aus handverlesenen frischen grünen Oliven gewonnen und ausschließlich mechanisch hergestellt. Skoutari Ultra Premium Bio Olivenöl aus Kreta ist eigentlich ein echter Olivensaft mit einem hohem Anteil an Phenolen, natürliche Substanzen, die maßgeblich zu seinem kräftigen, leicht bitteren Geschmack beitragen.    

Dieses Olivenöl aus biologischem Anbau wird seit über 25 Jahren in Kooperation mit Kleinbauern aus der Region um das Taygetosgebirge traditionell herbestellt. Auf der Ostseite des Taygetosgebirges bietet das Mikroklima und die Sorten Koroneiki und Athinalia die besten Voraussetzungen für gute Qualität . Ernte und Weiterverarbeitung wird mit besonderer Sorgfalt durchgeführt, um ausgezeichnete Qualität, sowie einen niedrigen Säuregehalt von 0,2 bis 0,5 % zu gewährleisten. Ergebnis ist ein Spitzenöl mit feinem fruchtigem Aroma, sowie ein interessanter Geschmack. Für seine Qualität und Reinheit sorgen die biologischen und traditionellen Anbaumethoden der Kleinbauern und die schonende Behandlung der Oliven. Es besitzt viele Mineralstoffe und Spurenelemente und das für uns so wichtige Vitamin E. Außerdem enthält es bis zu 80 % einfach ungesättigte Fettsäuren. "Alle Zutaten, die wir für unsere traditionell angefertigten Produkte benutzen, nehmen wir in die Finger. Wir kontrollieren jede einzelne Zutat mit den höchsten Qualitätsstandards. Diese beginnen bei der Art des Anbaus, dem Ort, dem Umgang des Landwirtes mit seinen Produkten und unsere darauffolgende Verarbeitung. Dieser Prozess ist zeitaufwändig, aber man schmeckt den Unterschied". Region: Skala, Lakonien / PeloponnesErnte: 2025/26. Erntezeit November bis Januar Olivensorte: Koroneiki und AthinaliaSäuregrad:  0,16 % / K268: 0,073 /K232: 1,429 / DK: -0,001Peroxidindex: (meq02/kg): 6,5 Polyphenolgehalt: > 350 mg /KgGeschmack:  mild, mit fruchtigem Aroma, hat einen feinen Geschmack.Besonderheiten: besitzt viele Mineralstoffe und Spurenelemente und das für den Zellschutz so wichtige Vitamin E. Außerdem enthält es bis zu 80 % einfach ungesättigte Fettsäuren.      

Das Premium Selection wird aus auserwählten schwarz gereiften sortenreinen Makri-Oliven hergestellt, die Anfang November mit einem sehr niedrigen Säuregehalt ( 0,16% ) geerntet wurden. Das Öl wird innerhalb von 4-8 Stunden nach der Ernte extrahiert und unter optimalen Bedingungen kalt gepresst. Gekennzeichnet durch Fruchtigkeit von mittlerer Intensität, Noten von roten Früchten, Vanille, Artischocken und Tomatenblättern zusammen mit ausgewogenen bitteren und würzigen Tönen. Roh konsumiert ein Geschmackserlebnis. Macht alle Ihre Gerichte zu einem Kulinarischen Highlight.Region: Alexandroupolis/ThrakienErnte: 2025/26. Die Erntezeit beginnt Anfang November.Olivensorte: 100% Makri OlivenSäuregrad: 0,19 % / K270: 0,12 /K232: 1,15 / DK: -0,003Peroxidindex: (meq02/kg): 4,05Polyphenolgehalt: > 350 mg /KgGeschmack: Gekennzeichnet durch einen fruchtigen von mittlerer Intensität und einen süßen Geschmack im Mund mit einem bitteren und würzigen Nachgeschmack.

Das Premium Selection wird aus auserwählten schwarz gereiften sortenreinen Makri-Oliven hergestellt, die Anfang November mit einem sehr niedrigen Säuregehalt ( 0,16% ) geerntet wurden. Das Öl wird innerhalb von 4-8 Stunden nach der Ernte extrahiert und unter optimalen Bedingungen kalt gepresst. Gekennzeichnet durch Fruchtigkeit von mittlerer Intensität, Noten von roten Früchten, Vanille, Artischocken und Tomatenblättern zusammen mit ausgewogenen bitteren und würzigen Tönen. Roh konsumiert ein Geschmackserlebnis. Macht alle Ihre Gerichte zu einem Kulinarischen Highlight.   Region: Alexandroupolis/Thrakien Ernte: 2025/26. Die Erntezeit beginnt Anfang November. Olivensorte: 100% Makri Oliven Säuregrad:  0,19 % / K270: 0,12 /K232: 1,15 / DK: -0,003 Peroxidindex: (meq02/kg): 4,05 Polyphenolgehalt: > 350 mg /Kg Geschmack: Gekennzeichnet durch einen fruchtigen von mittlerer Intensität und einen süßen Geschmack im Mund mit einem bitteren und würzigen Nachgeschmack.  

Die mehrfach ausgezeichneten LADOLEA Olivenöle sind 100 % reine Sorten und jedes Öl wird aus verschiedenen Olivensorten hergestellt, ausschließlich angebaut in der nördlichen Region der peloponnesischen Halbinsel.Ladolea bevorzugt die frühe Ernte, wenn die Oliven noch unreif und grün sind. In dieser Phase ist die Ernte zwar beschränkter in Quantität, aber die Oliven geben dem Öl ein fruchtigeres und stärkeres Aroma, und sie haben einen höheren Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien. Die Oliven werden mit großer Sorgfalt geerntet und in Kisten gelagert, um ihren einwandfreien Zustand zu gewährleisten, bevor sie  innerhalb von 24 Stunden gepresst werden, um alle nützlichen Elemente zu konservieren und zu erhalten. Die Oliven werden in einer technologisch hoch entwickelten Anlage bei einer Temperatur von 27 °C kalt gepresst. Das Ergebnis ist ein Olivenöl von außergewöhnlichem Aroma und Geschmack. Vor dem Abfüllen in Flaschen wird das Olivenöl in Edelstahlbehälter für kurze Zeit gelagert, um eine natürliche Sedimentation unter idealen Bedingungen zu gewährleisten. So ist das ungefilterte Natives Olivenöl Extra schließlich für den Genuss bereit.  Region: Melissi, Dorf am Meer, Korinth, GriechenlandErnte: 2025/26. Frühe Ernte 10. – 30. NovemberOlivensorte: KoroneikiSäuregrad:  0,32 % / K268: 0,110 /K232: 1,759 / DK: -0,003Peroxidindex: (meq02/kg): 5,6Polyphenolgehalt: 375 mg /KgGeschmack: Mittel fruchtig, eine Note von frisch geschnittenem Gras und grünem Apfel Besonderheiten: Kalt gepresst (unter 27 °C), ungefiltert. Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten, Salaten und Gemüse, Fisch, weißem Fleisch und Vinaigrette Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert durch Biohellas Institut, gemäß EU-Verordnung 834/2007, Agrarwirtschaft Griechenland, GR-BIO-04  E-261547Auszeichnungen: Bronze Award in Athena International Olive Oil Competition 2016 

Die mehrfach ausgezeichneten LADOLEA Olivenöle sind 100 % reine Sorten und jedes Öl wird aus verschiedenen Olivensorten hergestellt, ausschließlich angebaut in der nördlichen Region der peloponnesischen Halbinsel.Ladolea bevorzugt die frühe Ernte, wenn die Oliven noch unreif und grün sind. In dieser Phase ist die Ernte zwar beschränkter in Quantität, aber die Oliven geben dem Öl ein fruchtigeres und stärkeres Aroma, und sie haben einen höheren Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien. Die Oliven werden mit großer Sorgfalt geerntet und in Kisten gelagert, um ihren einwandfreien Zustand zu gewährleisten, bevor sie  innerhalb von 24 Stunden gepresst werden, um alle nützlichen Elemente zu konservieren und zu erhalten. Die Oliven werden in einer technologisch hoch entwickelten Anlage bei einer Temperatur von 27 °C kalt gepresst. Das Ergebnis ist ein Olivenöl von außergewöhnlichem Aroma und Geschmack. Vor dem Abfüllen in Flaschen wird das Olivenöl in Edelstahlbehälter für kurze Zeit gelagert, um eine natürliche Sedimentation unter idealen Bedingungen zu gewährleisten. So ist das ungefilterte Natives Olivenöl Extra schließlich für den Genuss bereit. Die Inspiration für das Design dieser Flasche ist ein antikes Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr. namens Aryballos. Erfahrene griechische Töpfer von Hand gefertigt, die jedes Gefäßeinzigartig macht. Das Tonggefäß wird von einem Korkenspenderbegleitet und ist somit wiederverwendbar.  Region: Melissi, Dorf am Meer, Korinth, GriechenlandErnte: 2025/26. Frühe Ernte 10. – 30. November Olivensorte: KoroneikiSäuregrad:  0,32 % / K268: 0,110 /K232: 1,475 / DK: -0,003Peroxidindex: (meq02/kg): 5,6Polyphenolgehalt: 375 mg /KgGeschmack: Mittel fruchtig, eine Note von frisch geschnittenem Gras und grünem ApfelBesonderheiten: Kalt gepresst (unter 27 °C), ungefiltert. Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten, Salaten und Gemüse, Fisch, weißem Fleisch und Vinaigrette Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert durch Biohellas Institut, gemäß EU-Verordnung 834/2007, Agrarwirtschaft Griechenland, GR-BIO-04  E-261547Auszeichnungen: Gold Award in Athena International Olive Oil Competition 2020

Skoutari wird mit Oliven der Koroneiki-Sorte, ausschließlich aus den Olivenhainen der Familie Varda auf der fruchtbaren Insel Kreta produziert. Ein extra natives Olivenöl aus biologischem Anbau, das in begrenzter Menge erhältlich ist und reich an Polyphenolen ist.   VON DER GROSSZÜGIGKEIT DER NATUR ZUR FLASCHE Heute decken die Olivenhaine der Familie eine Fläche von 60 Hektar in der Präfektur Lasithi auf Kreta. Sie beginnen im historischen Dorf Kritsa, das auf einer Höhe von 350 Metern erbaut wurde, wo die Aromen der unberührten Natur aus einheimischen Kräutern und Sträuchern die Oivenbäume umarmen. Sie reichen bis Kavvoussi, wo die langjährigen Olivenbäume darauf warten, uns ihre kostbaren Früchte zu geben. Die Bäume werden kultiviert und gepflegt, indem strengste biologische Methoden angewendet werden, um die Natur und Tradition zu respektieren und die höchsten Qualitätsmerkmale und die maximale Reinheit des Olivenöls zu gewährleisten. Ständig werden neue und innovative Methoden entwickelt, um die Qualität des Produktes weiter zu verbessern.   Region: Nähe dem historischen Ort Kritsa, Präfektur Lasithi/Kreta. Ernte: 2023/24. Erntezeit mitte Oktober und dauert ca. 4 Wochen, bis alle Früchte geerntet werden. Olivensorte: 100% Koroneiki Säuregrad:  0,22 % / K268: 0,191 /K232: 1,8 / DK: -0,007 Peroxidindex: (meq02/kg): 5,1 Polyphenolgehalt: 1323 mg /Kg Geschmack: Frisches und fruchtiges Aroma mit kräftigen Gewürzen und sanft-bitteren Geschmack. Besonderheiten: Das  Öl wird vollständig aus handverlesenen frischen grünen Oliven gewonnen und ausschließlich mechanisch hergestellt. Skoutari Ultra Premium Bio Olivenöl aus Kreta ist eigentlich ein echter Olivensaft  mit einem hohem Anteil an Phenolen, natürliche Substanzen, die maßgeblich zu seinem kräftigen, leicht bitteren Geschmack beitragen. Auszeichnungen:    

Ladolea Premium Olivenöl mit Oregano ist ein ungefiltertes Bio-Olivenöl von allerhöchster Qualität. Ausschließlich im mechanischen Verfahren direkt nach der Ernte kaltgepresst. Die Oliven der Sorte „Patrinia“ aus Korinth werden relativ früh geerntet und sind dadurch besonders reich an Aromen, Antioxidantien und Nährstoffen.Verfeinert mit 100 % natürlichem Oreganoextrakt erhält dieses Olivenöl eine würzige, mediterrane Note und eine angenehme Intensität.VERWENDUNGPasst hervorragend zu Tomatensalaten, gegrilltem Fleisch, Fisch, Spargel, Bratkartoffeln und Fetakäse.ZUTATENNatives Olivenöl Extra und 100 % natürlicher OreganoextraktHERKUNFT & PHILOSOPHIE„2012 haben wir uns entschieden, unser modernes Konzept mit der jahrelangen Erfahrung der Olivenproduktion unserer Familie zu verknüpfen. Somit führte unsere Familientradition zur Schaffung des Markennamens LADOLEA und zur Gründung unserer Firma „Melissi“.Der Name LADOLEA stammt aus der Kombination der zwei griechischen Wörter λάδι (Öl) und ελαία (Olivenbaum). Wir nannten unsere Firma „Melissi“ nach dem Dorf unseres Großvaters in der Region von Korinth, wo wir als Kinder die fröhlichsten Sommerferien verbrachten und die Schönheit der griechischen Natur kennenlernten.Und so sind wir nach Melissi zurückgekehrt, zu denselben Feldern, wo wir als Kinder gespielt haben, um eines der bekanntesten griechischen Produkte zu schaffen: unser Premium Natives Olivenöl Extra.Die Partnerschaft mit Bauern, die nicht nur mit uns die Leidenschaft für das Olivenöl teilen, sondern auch einen tiefen Respekt vor der Umwelt haben, sichert hochwertige Qualitätsprozesse und nachhaltige Anbaumethoden. Gerade diese Menschen zeigen uns täglich, dass die Liebe zum Handwerk unser Produkt einzigartig macht.“

Skoutari wird mit Oliven der Koroneiki-Sorte, ausschließlich aus den Olivenhainen der Familie Varda auf der fruchtbaren Insel Kreta produziert. Ein extra natives Olivenöl aus biologischem Anbau, das in begrenzter Menge erhältlich ist und reich an Polyphenolen ist. VON DER GROSSZÜGIGKEIT DER NATUR ZUR FLASCHE Heute decken die Olivenhaine der Familie eine Fläche von 60 Hektar in der Präfektur Lasithi auf Kreta. Sie beginnen im historischen Dorf Kritsa, das auf einer Höhe von 350 Metern erbaut wurde, wo die Aromen der unberührten Natur aus einheimischen Kräutern und Sträuchern die Oivenbäume umarmen. Sie reichen bis Kavvoussi, wo die langjährigen Olivenbäume darauf warten, uns ihre kostbaren Früchte zu geben. Die Bäume werden kultiviert und gepflegt, indem strengste biologische Methoden angewendet werden, um die Natur und Tradition zu respektieren und die höchsten Qualitätsmerkmale und die maximale Reinheit des Olivenöls zu gewährleisten. Ständig werden neue und innovative Methoden entwickelt, um die Qualität des Produktes weiter zu verbessern. Region: Nähe dem historischen Ort Kritsa, Präfektur Lasithi/Kreta.Ernte: 2025/26. Erntezeit mitte Oktober und dauert ca. 4 Wochen, bis alle Früchte geerntet werden.Olivensorte: 100% KoroneikiSäuregrad:  0,22 % / K268: 0,191 /K232: 1,8 / DK: -0,007Peroxidindex: (meq02/kg): 5,1Polyphenolgehalt: 615 mg /KgGeschmack: Frisches und fruchtiges Aroma mit kräftigen Gewürzen und sanft-bitteren Geschmack.    

Ladolea Premium Olivenöl mit Zitrone ist ein ungefiltertes Bio-Olivenöl von ausgezeichneter Qualität. Ausschließlich im mechanischen Verfahren direkt nach der Ernte kaltgepresst. Die Oliven werden sorgfältig verarbeitet, wodurch ein besonders aromatisches und hochwertiges Olivenöl entsteht.Verfeinert mit 100 % natürlichem Zitronenextrakt erhält dieses Olivenöl eine frische, fruchtige Note und eine angenehme Leichtigkeit.VERWENDUNGPasst perfekt zu grünem Salat, Fisch, gegrillten Pilzen, Fleischmarinaden und sogar zu feinen Gourmet-Kuchen.ZUTATENNatives Olivenöl Extra und 100 % natürlicher ZitronenextraktHERKUNFT & PHILOSOPHIE„2012 haben wir uns entschieden, unser modernes Konzept mit der jahrelangen Erfahrung der Olivenproduktion unserer Familie zu verknüpfen. Somit führte unsere Familientradition zur Schaffung des Markennamens LADOLEA und zur Gründung unserer Firma „Melissi“.Der Name LADOLEA stammt aus der Kombination der zwei griechischen Wörter λάδι (Öl) und ελαία (Olivenbaum). Wir nannten unsere Firma „Melissi“ nach dem Dorf unseres Großvaters in der Region von Korinth, wo wir als Kinder die fröhlichsten Sommerferien verbrachten und die Schönheit der griechischen Natur kennenlernten.Und so sind wir nach Melissi zurückgekehrt, zu denselben Feldern, wo wir als Kinder gespielt haben, um eines der bekanntesten griechischen Produkte zu schaffen: unser Premium Natives Olivenöl Extra.Die Partnerschaft mit Bauern, die nicht nur mit uns die Leidenschaft für das Olivenöl teilen, sondern auch einen tiefen Respekt vor der Umwelt haben, sichert hochwertige Qualitätsprozesse und nachhaltige Anbaumethoden. Gerade diese Menschen zeigen uns täglich, dass die Liebe zum Handwerk unser Produkt einzigartig macht.“