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"Ena Ena" Agoureleo Ultra high polyphenol Olivenöl, 500 ml
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- Artikel-Nr.: SW10402
- Ernte: Mindestens haltbar bis:30.06.2024
Dieses einzigartige Premium Olivenöl wird ausschließlich aus Koroneiki-Olivenbäumen... mehr
Produktinformationen ""Ena Ena" Agoureleo Ultra high polyphenol Olivenöl, 500 ml"
Dieses einzigartige Premium Olivenöl wird ausschließlich aus Koroneiki-Olivenbäumen hergestellt, die bis zu
100 Jahre alt sind Sie stammen aus dem kleinen Bergdorf des antiken Skilountia in Olympia/Peloponnes.
Die Oliven werden ab Mitte Oktober von Hand geerntet, wenn sie noch grün und unreif sind und werden
nach 12 Stunden in Leinensäcken zur Ölpresse gebracht, bei 23 Grad kalt gepresst und abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein hochwertiges Premium Olivenöl von höchster Qualität mit lebendiger grüner Farbe,
einzigartigen fruchtigen und frisch geschnittenen Grasaromen, angenehm bitterem Geschmack und lang
anhaltendem Nachgeschmack. "ena ena Agoureleo" ist ein hochwertiges Olivenöl mit niedrigem Säuregehalt
und hervorragenden organoleptischen Eigenschaften. Ein hoher Gehalt an Polyphenolen macht es äußerst
gesundheitsfördernd.
Region: Olympia, Peloponnes
Ernte: 2021/22. Die Erntezeit ist zwischen Oktober bis Januar.
Olivensorte: Mono-varietal Koroneiki
Säuregrad: 0,16 % / K268: 0.165 /K232: 1,704 / DK: -0,006
Peroxidindex: (meq02/kg): 4,8
Polyphenolgehalt: > 500 mg /Kg
Geschmack: fruchtiges golden- grünes Olivenöl mit dem Aroma von frisch gepressten Oliven.
Besonderheiten: Die Oliven werden per Hand gepflückt, nach 12 Stunden in Leinensäcken
zur Ölpresse gebracht, bei 23 Grad kalt gepresst und abgefüllt.
Auszeichnungen:
Gold Medaille 2020 NYIOOC World Olive Oil New York
? Gold Award NYIOOC 2020!
Sensory Characteristics
Fruity: 4.9
Bitter: 4.6
Pungent: 4.8
Olive Leaf: 4.7
Freshly cut grass: 5
Artichoke: 3.8
Banana: 1.2
Tomato Leaf: 2.2
Green Tea: 3.3
Green Pepper: 4
Almond: 4.1
Herbs: 1.9
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