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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Vorbestellung: Versand sobald die neue Ernte eintrifft – spätestens bis 30. November 2026
Produktinformationen "Vorbestellung: Biolea Bio Premium Olivenöl aus Kreta, steingemahlen, Ernte 2026/27, 500 ml"
VORBESTELLUNG: Versand sobald die neue Ernte eintrifft – spätestens bis 30. November 2026
Mit Mühlsteinen und Pressen erzeugtes Olivenöl behält seine maximalen Nährwerte und zeichnet sich durch seinen milden, süßen Geschmack aus. Diese traditionelle Methode ist arbeitsintensiv und erfordert Spezialisierung und Erfahrung. Dennoch ist Biolea bestrebt, diese "langsamere" Methode zu erhalten und zu fördern, da sie Olivenöl von überragender Qualität produziert. Biolea ist ein handwerkliches Olivenöl. Das exklusive Produkt vom familiengeführten Olivenhain. Estate Olivenöle werden ebenso wie Estate Weine für ihre besonderen Eigenschaften geschätzt, die durch natürliche Faktoren wie Boden, Höhe, Mikroklima und Olivensorte beeinflusst werden. Anbau- und Produktionstechniken tragen zur Individualität des Produkts bei. Auf Astrikas Estate, einem mediterranen Inselmikroklima in einer perfekten Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel und einem trockenen und biologischen Anbau der Koroneiki-Olivensorte prägen die Olivenöle Koroneiki die charakteristischen Merkmale dieses Olivenöls. Die Olivenhaine der Familie Astrikas Estate werden aus biologischem Anbau ohne die Verwendung von chemischen Düngern, Pestiziden und Herbiziden gezüchtet und sind seit 20 Jahren aus kontrolliert biologischem Anbau. Neben dem ökologischen Anbau hat Biolea nachhaltige Anbaumethoden entwickelt, um die Umwelt zu schonen. Obwohl die Olivenbäume mit weniger Bewässerung versorgt werden, trägt der Trockenanbau dazu bei, die kostbare Wasserversorgung der Insel zu erhalten und die Einführung von nicht biologisch abbaubaren Bewässerungsrohren aus PVC-Kunststoff zu vermeiden. Gleichzeitig verzichtet man auf den Feldern auf das Pflügen mit schweren Maschinen, um zu verhindern, dass Bodenerosion auf Kreta zunehmend an Bedeutung gewinnt. Bei Biolea ist man stolz auf den schonenden Anbau, die Ernte und die Produktionsmethoden, die zur Herstellung von Olivenöl mit möglichst wenig Verarbeitung auskommen, um Aroma und Charakter der Olivenfrucht zu bewahren. Infolgedessen enthält Biolea Olivenöl bis zu sieben Mal mehr Polyphenole als ein durchschnittliches Olivenöl. Gemäß der EU-Verordnung 432/2012 sind die Hydroxytyrosolderivate von Biolea über 5 mg / 20 g Olivenöl. Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein.
Hinweis zur Vorbestellung: Die folgenden Angaben und Analysewerte stammen aus der Ernte 2025/26. Die Werte der neuen Ernte 2026/27 ergänzen wir, sobald das Öl abgefüllt ist.
Region: Astrikas/West-Kreta
Ernte: 2025/26. Die Erntezeit ist zwischen November bis Januar.
Olivensorte: 100% Koroneiki
Säuregrad: 0,32 % / K270: 0,13 /K232: 1,64 / DK: -0,004
Polyphenolgehalt: 1.346 mg /Kg
Peroxidindex: (meq02/kg): 4,05
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2 Bewertungen
17. Mai 2026 13:43
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Super Olivenöl
Mega leckeres Olivenöl, leicht und fruchtig. Wir haben auch die Farm besucht und die Familie macht das großartig!
8. Februar 2026 18:45
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Biolea Olivenöl aus Kreta
Ein köstliches Öl, man kann nicht genug davon bekommen.
Der Geschmack ist perfekt. Auch die beiden anderen Sorten mit Zitrone oder Orange
sind sehr zu empfehlen.
Wer dieses Öl nicht probiert, hat was verpasst.
Kali Orexi
Passt dazu
Diese exzellenten Kalamon Oliven stammen von Bauern aus der Region Sparta im Süden der Halbinsel Peloponnes, zwischen dem Taygetosgebirge und dem Parnonasgebirge. Hier genießt die Sorte Koroneiki das beste Klima. Nach der Ernte per Hand werden ihnen die Bitterstoffe traditionell durch ständiges Wasserwechseln entzogen. Natürlich kommen dabei keinerlei chemische Hilfsmittel zum EInsatz. Anschließend werden die Oliven sorgfältig per Hand sortiert, bevor sie mit hochwertigem Bio-Olivenöl ins Glas kommen.Nährwerte Kalamon Oliven pro 100 gr:Energie 153 kcal/ 631 KJ | Fett 16,5 gr | Kohlenhydrate 4,3 gr | Proteine 1,2 gr Zutaten: Kalamon Oliven*, Extra Natives Olivenöl* * aus kontrolliert biologischem Anbau. "Unsere feine Auswahl an biologisch zertifizierten Gourmet-Oliven werden jeden leidenschaftlichen Olivenesser erfreuen. Ihr reicherund authentischer Geschmack lässt Sie griechische Großzügigkeit erfahren. Leidenschaftliche Landwirte kultivieren hunderte Jahrealte Olivenbäume in der Region von Taygetos neben dem antiken Sparta nur mit minimalen Eingriffen und biologisch zertifiziertenMethoden. Erfahren Sie die reichen Aromata und Geschmäcker, welche von der fruchtbaren griechischen Erde und der Sonne erzeugt,von sorgsamen Landwirten geerntet und von unserer Familie liebevoll verarbeitet werden."
Inhalt: 0.3 Kilogramm (21,67 € / 1 Kilogramm)
Die Cretan Nectar Balsamico Cream mit getrockneten Feigen vereint auf besondere Weise die Süße der Feigen mit den Aromen des gereiften Weißweinbalsamicos. Eine vollmunde Reifenote mit ausgeprägtem Fruchtaoma. Ideal zum Verfeinern von gereiftm Käse, frischem grünen Salat feinem Aufschnitt und für Süßspeisen. 100% natürliche Inhaltsstoffe, Enthält ausschließlich natürlichen Fruchtzucker. Ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe.
Inhalt: 0.2 Liter (29,50 € / 1 Liter)
Ausgezeichnete Bio Balsamico-Cream aus Kreta mit fruchtigen Orangen verfeinert. Wird traditionell aus konzentriertem weißem Traubenmost (Petimezi) und frischen sonnengereiften kretischen Orangen hergestellt. Ein vollkommen natürliches Produkt, frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und ohne Zuckerzusatz. Ein fruchtig süß-saures Geschmackserlebnis für Ihre Küche. Verfeinert Ihren Braten, gegrilltes helles Fleisch, Fisch, pikante Käsesorten, z.B. Camembert und natürlich frische Salate. Besonders lecker auch zu Fruchtsalate, Joghurt und Eiscreme.
Inhalt: 0.2 Liter (29,50 € / 1 Liter)
Die Kalamon Premium Oliven mariniert mit 6 kretischen Kräutern von der Ellis-Farm Family werden Sie absolut begeistern. Der perfekte Geschmack von kretischen Premium-Oliven - eine tolle Komposition für Genießer oder ein originelles Geschenk. Kalamon Premium schwarze Oliven mit 6 kretischen Kräutern stammen aus einem Familien-Olivenhain der Familie, der seit sechs Generationen auf Kreta in der Region Agia Varvara in der Nähe von Heraklion angebaut werden. Sie werden von Hand gepflückt und nach einem traditionellen Familienrezept mit 6 kretischen Kräutern und Olivenöl mariniert. Die perfekte Kombination von Zutaten und jahrhundertealter Tradition, Leidenschaft und Erfahrung garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Nicht zu salzig, nicht zu bitter - auf den Punkt zubereitet - Mini-Häppchen. 100% Naturprodukt. In Griechenland gehören ein paar Oliven zu fast jeder Mahlzeit – am liebsten mit etwas nativem Olivenöl extra und ein wenig Ziegenkäse.
Inhalt: 0.376 Kilogramm (19,95 € / 1 Kilogramm)
Die edlen Grünen Oliven kommen aus Mittel– und Nordgriechenland. Sie werden dort sorgfältig von Hand geerntet und anschließend Silver Leaf in Sparta weiterverarbeitet. Zuerst werden ihnen die Bitterstoffe traditionell durch ständiges Wasserwechseln entzogen. Natürlich kommen dabei keinerlei chemische Hilfsmittel zum EInsatz. Anschließend werden die Oliven sorgfältig per Hand sortiert; bevor sie dann mit hochwertigem Bio-Olivenöl ins Glas kommen.Nährwerte Grüne Oliven pro 100 gr:Energie 206 kcal/ 795 KJ | Fett 21 gr | Kohlenhydrate 2,9 gr | Proteine 1,4 gr Zutaten: Grüne Oliven*, Extra Natives Olivenöl* * aus kontrolliert biologischem Anbau. "Unsere feine Auswahl an biologisch zertifizierten gourmet Oliven werden jeden leidenschaftlichen Olivenesser erfreuen. Ihr reicher und authentischer Geschmack lässt Sie griechische Großzügigkeit erfahren. Leidenschaftliche Landwirte kultivieren hunderte Jahre alte Olivenbäume in der Region von Taygetos neben dem antiken Sparta nur mit minimalen Eingriffen und biologisch zertifizierten Methoden. Erfahren Sie die reichen Aromata und Geschmäcker, welche von der fruchtbaren griechischen Erde und der Sonne erzeugt, von sorgsamen Landwirten geerntet und von unserer Familie liebevoll verarbeitet werden."
Inhalt: 0.3 Kilogramm (20,67 € / 1 Kilogramm)
Fleur de Sel von " Ladolea ", handgeerntet von der Oberfläche („Afros“) der historischen Salzteiche von Messolonghi, Dieses natürliche Salz, vor Ort bekannt als „Afrina“, begeistert durch seine zarte, salzige Note mit einem Hauch von Bitterkeit. und eine einzigartige feuchte Textur und kristallweißer Farbe .
Inhalt: 0.1 Liter (105,00 € / 1 Liter)
Die Kalamon Premium schwarze Cretan Oliven von der Ellis-Farm Family werden Sie absolut begeistern. Der perfekte Geschmack von kretischen Premium-Oliven - eine tolle Komposition für Genießer oder ein originelles Geschenk. Die Kalamon Premium schwarze Cretan Oliven stammen aus einem Familien-Olivenhain der Familie, der seit sechs Generationen auf Kreta in der Region Agia Varvara in der Nähe von Heraklion angebaut werden. Sie werden von Hand gepflückt und nach einem traditionellen Familienrezept mariniert. Die perfekte Kombination von Zutaten und jahrhundertealte Tradition, Leidenschaft und Erfahrung garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Nicht zu salzig, nicht zu bitter - auf den Punkt zubereitet - Mini-Häppchen. 100% Naturprodukt. In Griechenland gehören ein paar Oliven zu fast jeder Mahlzeit – am liebsten mit etwas nativem Olivenöl extra und ein wenig Ziegenkäse.
Inhalt: 0.38 Kilogramm (18,16 € / 1 Kilogramm)
Griechischer Oregano ist einmalig geschmacksintensiv und ein vielseitiges Küchengewürz so z.B. für Hackfleisch-gerichte, Geflügel, Rind, Gemüse und Kartoffelgerichte. Für Pasta und Pizza ist Oregano unverzichtbar. Wilder Oregano von ausgezeichneter Qualität. Sein intensives Aroma wird Sie nicht mehr loslassen und Ihre Fleisch- und Fischgerichte oder einen griechischen Salat unverwechselbar machen. Perfekt zu Oregano: unsere köstlichen Olivenöle!In Griechenland wird Oregano auch gern als aromatischer Kräutertee getrunken. Zum Trocknen erntet man Oregano kurz bevor die Blüten aufgehen.Zubereitung als Tee : Etwa 1/2 Teelöffel Oregano pro Tasse mit kochendem Wasser aufbrühen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
Inhalt: 0.12 Kilogramm (37,50 € / 1 Kilogramm)
Die Koroneiki Mini Cretan Grüne Oliven von der Ellis-Farm Family werden Sie absolut begeistern.Der perfekte Geschmack von kretischen Premium-Oliven - eine tolle Komposition für Genießer oder ein originelles Geschenk.Die Koroneiki Mini Cretan Grüne Oliven stammen aus einem Familien-Olivenhain der Familie, der seit sechs Generationen auf Kreta in der Region Agia Varvara in der Nähe von Heraklion angebaut werden. Sie werden von Hand gepflückt und nach einem traditionellen Familienrezept mariniert. Die perfekte Kombination von Zutaten und jahrhundertealte Tradition, Leidenschaft und Erfahrung garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Nicht zu salzig, nicht zu bitter - auf den Punkt zubereitet - Mini-Häppchen. 100% Naturprodukt. Oliven sind "die Frucht der Langlebigkeit" - Wissenschaftler argumentieren, dass der Verzehr von sieben Früchten pro Tag am liebsten mit etwas nativem Olivenöl extra und ein wenig Ziegenkäse.
Inhalt: 0.38 Kilogramm (18,16 € / 1 Kilogramm)
Mit Oregano und Thymian holst du dir die authentische Würze der griechischen Küche in deinen Feta. Petersilie verleihtmeine frische Brise, während Pfeffer und Chili eine dezente Schärfe und pikante Komponente hinzufügen. Die Gewürze in dieser Mischung sorgen für ein ausgewogenes, kräuterreiches Aroma, das perfekt mit dem milden Geschmack des Feta harmoniert. Egal, ob du den Feta in Salaten, auf Brot oder gegrillt genießt, diese Gewürzmischung verleiht jedem Bissen ein Geschmackserlebnis. Die Kräuter stammen ausschließlich aus der Bergregionen Kretas und sind von die höchster Qualität Ihr intensives Aroma wird Sie begeistern. Selbstverständlich frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärkern.
Inhalt: 1.035 Kilogramm (2,80 € / 1 Kilogramm)