2018 Domaine Zafeirakis Limniona Bio, Rotwein 0,75 L

2018 Domaine Zafeirakis Limniona Bio, Rotwein 0,75 L
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Christos Zafeirakis ist wohl einer der prägendsten Figuren der Limniona Rebsorte. Es ist mit... mehr
Produktinformationen "2018 Domaine Zafeirakis Limniona Bio, Rotwein 0,75 L"
Christos Zafeirakis ist wohl einer der prägendsten Figuren der Limniona Rebsorte. Es ist mit sein Verdienst, dass Griechenland
 
mit Limniona eine weitere hochkarätige Rebsorte besitzt, da er früh das Potenzial erkannt hat und tolle Arbeit leistet.
 
Limniona ist eine antike thessalische Rebsorte, die unendlich elegant ist und Finesse besitzt. Sie wird deshalb teilweise schon
 
als griechischer Pinot Noir bezeichnet. Die Weinberge liegen in Paleomilos Kampilaga in der Region Tirnavos. 
 
Der Wein reift für 12 Monate in großen französischen Eichenholzfässern um die Frucht nicht zu übertönen
 
und wird mit wilden Hefen vergoren. Er besitzt eine elegante hellrote Farbe und Aromen von roten Früchte wie Kirsche, Erdbeere,
 
Himbeere sowie Gewürze wie weißer Pfeffer, Kapern, Lakritze und Duftnoten wie Jasmin. Am Gaumen präsentiert er sich mit
 
einem mittleren Körper, angenehmer Säure und strukturierten Tanninen. Schöner langanhaltender komplexer Abgang.

 

Passt wunderbar zu: Pastagerichten mit Tomatensoßen, französischer Fischsuppe, Grillkäsesorten

wie Mastelo aus Chios.

 

Domaine Zafeirakis liegt in den Schatten des Olymp in der Nähe der Stadt Tirnavos, in der Region Thessalien. 

In dieser mythischen Landschaft  betreibt Christos Zafeirakis in vierter Generation  ökologischen Weinbau.

Wie viele neue Weingüter in Griechenland verkaufte die Familie anfangs ihre Trauben an die örtliche Genossenschaft.

Seit dem Jahr 2005 verkauft Christos Zafeirakis seine Weine sehr erfolgreich unter eigenem Label.

Er arbeitet mit mehreren einheimischen Sorten, darunter die exzellenten Limniona und Malagousia.


  • Jahrgang: 2018
  • Weinart: Rotweinwein, trocken
  • Geschmack: Aromen von roten Früchte wie Kirsche, Erdbeere, Himbeere sowie Gewürze wie weißer Pfeffer,
  • Kapern, Lakritze und Duftnoten wie Jasmin. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem mittleren Körper,
  • angenehmer Säure und strukturierten Tanninen. Schöner langanhaltender komplexer Abgang.
  • Anbauregion: Thessalien/Zentralgriechenland
  • Anbaugebiet: Tirnavos
  • Rebsorten: 100% Limniona
  • Ausbau: 12 monatige Reifung in großen französischen Eichenholzfässern
  • Besonderheit: Korken
  • Biologischer Anbau, Geschütze geographische Bezeichnung
  • Trinktemperatur: 8-10° C
  • Alkoholgehalt: 13% Vol.
  • Enthält Sulfite.
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