2021 Domaine Zafeirakis Malagousia Bio, Weisswein 0,75 L

Domaine Zafeirakis liegt in den Schatten des Olymp in der Nähe der Stadt Tirnavos, in der Region Thessalien. 

In dieser mythischen Landschaft  betreibt Christos Zafeirakis in vierter Generation  ökologischen Weinbau.

Wie viele neue Weingüter in Griechenland verkaufte die Familie anfangs ihre Trauben an die örtliche Genossenschaft.

Seit dem Jahr 2005 verkauft Christos Zafeirakis seine Weine sehr erfolgreich unter eigenem Label.

Er arbeitet mit mehreren einheimischen Sorten, darunter dieser exzellente Malagousia.

Bis zu 20 Jahre alte Reben aus sandigen Lehmböden mit hoher Feuersteinkonzentration in der Gegend von Tirnavos.

Die Höhe variiert zwischen 200 und 300 m. Weinbereitung mit einheimischen Hefen und weitere Reifung mit der Hefe

für 5 Monate in Edelstahltanks.

Ein zurückhaltenderer, mineralischer Ausdruck von Malagousia mit Kräuternuancen, frischen Zitrusfrüchten und Jasminnoten.

Extrem stylisch mit nur 12% Alkohol.

Dieser aromatische Weißwein begeistert als Aperitiv, aber auch mit Meeresfrüchten, vielen griechischen Mezes,

oder einfach Pasta mit gutem Olivenöl und natürlich zu vielen Käsesorten.

• Jahrgang: 2021
• Weinart: Weißwein
• Geschmack: frische, elegante Textur, Kräuternuancen, frischen Zitrusfrüchten
• und Jasminnoten, schönes Bouquet, leichte Tanninen.
  
• Anbauregion: Thessalien/Zentralgriechenland
  
• Anbaugebiet: Tirnavos
  
• Rebsorten: 100% Malagouzia
  
• Ausbau: Edelstahl
• Besonderheit: Korken, Biologischer Anbau, geschütze geographische Bezeichnung
  
• Trinktemperatur: 8-10° C
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
• Enthält Sulfite.