Honigwelt

Der Honig aus Griechenland gilt als einer der besten der Welt. Das sonnige, mediterrane Klima, die vielgestaltige griechische Landschaft und der einzigartige Artenreichtum der Pflanzenwelt, mit über 850 Arten: Das alles sorgt für einen unvergleichlich, aromatischen Honig. Kombiniert, mit anderen typisch griechischen Zutaten, wie Mastix, enthält unser Angebot die Vielfalt jahrtausendealter, hellenischer Imkereitradition. Damit entdecken Sie das uralte und gleichzeitig moderne Superfood aus der Wiege Europas ganz neu.

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Bio Orangen Honig "Bear´s Honey" Exquisit aus Drama, 420 g

Orangenhonig hat typischerweise eine helle bis mittlere Bernsteinfarbe, die an die Farbe von Orangenblütenblättern erinnert. Der Farbton kann variieren, von hellem Gold bis zu tieferem Bernstein, abhängig von Faktoren wie der Art der Blumen, von denen die Bienen Nahrung suchten, und der Region, in der er hergestellt wurde. Das Aroma von Orangenhonig ist eines seiner charakteristischsten Merkmale. Es trägt ein starkes und herrliches Aroma von Zitrusfrüchten und Orangenblüten in sich. Der Duft wird oft als süß, blumig und leicht würzig beschrieben und erinnert an den frischen Duft von Orangenblüten im Frühling. Er hat eine subtile Süße mit subtilen Zitrusnoten und Noten von Flauschigkeit. Der Geschmack kann je nach Art der Orangenblüten und der anderen Florain der Umgebung leicht variieren. Insgesamt ist das Geschmacksprofil gut ausbalanciert und erinnert angenehm an die Orangenblüten, aus denen es stammt. Dekristallisation: Wie die meisten natürlichen, unverarbeiteten Blütenhonige neigt er mit der Zeit zur Kristallisation. Dies ist ein natürlicher Prozess, der abläuft, wenn der Zucker im Honig Kristalle bildet. Kristallisierter Honig hat tendenziell eine glattere Konsistenz und lässt sich gut verteilen. Um den kristallisierten Honig wieder in seinen flüssigen Zustand zu versetzen, können Sie ihn vorsichtig erwärmen, indem Sie den Behälter in warmes Wasser stellen.

Inhalt: 0.42 Kilogramm (35,48 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Details

Bio Thymian Honig "Bear´s Honey" preisgekrönt aus Thasos 420 g

Bio Thymian Honig "Bear´s Honey" erweckt den Thymian am Gaumen mit Kraft und Genuss zum Leben. Rein und sauber und ehrlich und vor allem – Spaß. Ein weicher goldener Honig mit langsamer Bewegung. Das blumige Bouquet aus Rose und Veilchen füllt den Mund vollständig aus und verleiht ihm eine Frische. Es bleibt ein leichter Karamell-Nachgeschmack zurück. Unglaublich interessanter Honig mit einer tollen goldenen Farbe, dezentem Thymianaroma und perfekter Konsistenz. Wunderschön cremiger, zarter Honig mit dezentem Zitronen- und Thymiangeschmack. Wunderschön kräuterig und blumig. Perfekte Säure. Perfekte Süße. Perfekte blumige Noten. Absolute Perfektion in jeder Hinsicht! Thymianhonig ist eine Honigsorte, die von Bienen produziert wird, die sich hauptsächlich vom Nektar der Thymianblüten ernähren. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile ist er eine hochgeschätzte Honigsorte. Thymianhonig ist für seine einzigartigen Eigenschaften bekannt und wird oft als natürlicher Süßstoff in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet. Er passt hervorragend zu Käse, Joghurt und Obst und kann in Salatdressings oder Desserts eingearbeitet werden. Sein exquisiter Geschmack und sein ausgeprägtes Aroma machen ihn sowohl in Griechenland als auch international zu einer geschätzten Honigsorte.

Inhalt: 0.42 Kilogramm (40,24 €* / 1 Kilogramm)

16,90 €*

Glas

Tipp

Neu

Bio Thymian Honig Exquisit aus Mykene, 450 g

ʺDieser besondere Thymian Honig ist das Ergebnis einer verantwortungsvollen ökologischen Produktion von Thymianhonig mit einer hohen Konzentration an Pollen. Er stammt aus der mykenischen Provinz auf dem Peloponnes, ganz in der Nähe der antiken Akropolis, einer Landschaft voller Geschichte und reicher Flora. Wir haben unsere Bienenstöcke strategisch in der weiten Gebirgsregion platziert, um diesen hervorragendn Honig zu erzeugen. Mit der Öffnung jedes Glases fließt ein reiches Aroma, und in jedem Tropfen wird der volle Geschmack als reiner Thymian definiert. Dieser Honig ist für uns eine Herzensangelegenheit, denn auf dem Etikett ist der Mann abgebildet, der uns inspirierte und in unseren Herzen seine Liebe und Barmherzigkeit für die Bienen darstellte.ʺ Axion Esti-Familie DimakopoulosErntegebiet: Mykenes/PeloponnesSammelzeitraum: Juni

Inhalt: 0.45 Kilogramm (35,33 €* / 1 Kilogramm)

15,90 €*

Glas

Bio-Honig mit schwarzem Knoblauch Exquisit aus Drama, 125 g

Wir haben unseren Bio-Honig mit schwarzem Knoblauch kombiniert, den wir auch selber hestellen. Schwarzer Knoblauch ist weißer Knoblauch, der 28 Tage lang nass gepökelt und dann zu einer Paste verarbeitet wurde. Diese Behandlung bewahrt das Aroma des Knoblauchs, hinterlässt jedoch keinen störenden Geruch im Atem. Die organoleptischen Eigenschaften von Honig mit schwarzem Knoblauch sind: • Farbe: Die Zugabe von schwarzem Knoblauch verdunkelt die Farbe des Honigs und macht ihn schwarz. • Aroma: Honig hat normalerweise ein süßes, blumiges Aroma, während schwarzer Knoblauch ein würziges, erdiges Aroma hat. Durch die Kombination beider entsteht ein einzigartiges, komplexes Duftprofil. • Geschmack: Honig ist für seine Süße bekannt, schwarzer Knoblauch hat einen herzhaften Umami-Geschmack. Durch die Kombination dieser beiden Geschmacksrichtungen entsteht ein süßer Knoblauchgeschmack. Honig mit schwarzem Knoblauch ist eine einzigartige und geschmackvolle Kombination, die auf vielfältige Weise verwendet werden kann. Hier sind ein paar Ideen: • Marinade: Honig mit schwarzem Knoblauch mischen und als Marinade für Fleisch, Meeresfrüchte oder Tofu verwenden. Lassen Sie die Marinade vor dem Kochen mindestens 30 Minuten einwirken, damit sich die süßen und herzhaften Aromen entfalten. • Salatdressing: Honig mit schwarzem Knoblauch, Olivenöl, Essig sowie Salz und Pfeffer verquirlen, um ein köstliches Salatdressing zu erhalten,passt gut zu Blattgemüse, geröstetem Gemüse und Getreide. • Glasur: Verteilen Sie in den letzten Minuten des Garvorgangs Honig mit schwarzen Knoblauch auf geröstetem Gemüse, Hühnchen oder Schweinefleisch. Dies verleiht Ihrem Gericht eine klebrige und aromatische Beschichtung. Aufstrich: Mischen Sie Honig und schwarzen Knoblauch und verteilen Sie ihn auf Toast, Krackern oder Käse für einen köstlichen Snack oder eine Vorspeise. • Soße: Kombinieren Sie Honig und schwarzen Knoblauch mit Sojasoße, Reisessig und Chiliflocken zu einer köstlichen Soße für Sushi, Pasta oder Frühlingsrollen.

Inhalt: 0.125 Kilogramm (71,20 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Glas

Tipp

Neu

Frische Bio Blütenpollen aus Arcadien, 220 g

Fünfunddreißig Gramm Pollen (ein Esslöffel) pro Tag, decken den täglichen Bedarf an Protein, Vitaminen und Mineralien des Menschen. Blütenpollen ist der von den Bienen gesammelte Blütenstaub, der gleichzeitig die Eiweiß und Mineralstoffquelle für das Bienenvolk darstellt. Die bunte Pollenmischung wird von den Bienen in einer bestimmten Naturregion gesammelt und spiegelt so die Vielfalt dieser einmaligen Flora wieder. Blütenpollen enthalten alle Stoffe, die der menschliche Organismus zum Leben braucht. Pollenfette bestehen bis zu 45% aus den drei mehrfach gesättigten Fettsäuren Linol-, Linolen-, und Arachidonsäure. Diese sind wichtig für den Cholesterinstoffwechsel, den Aufbau von Zellmembranen und Enzymen und können vom Menschen nicht selber hergestellt werden. Blütenpollen sind hilfreich bei Anspannung, erschöpften Nerven, zur Stärkung nach Krankheiten, leistungsstärkendbei erhöhter Anspannung in Schule, Studium, Beruf und Sport. Sie wirken aufbauend, kräftigend und erhöhen die Vitalität. Die Pollenkonsum sollte mit einer kleinen Menge beginnen, bis sich der Organismus und der Magen gewöhnt hat.Erntegebiet: Arkadien, Euböa, ArgolisSammelzeitraum: März bis September

Inhalt: 0.22 Kilogramm (61,36 €* / 1 Kilogramm)

13,50 €*

Glas

Neu

Kretischer Pinien und Thymianhonig traditional, 920 g

Dieser Pinien-und Thymian Honig wird ausschließlich auf Kreta produziert. Nach der Thymian-Ernte werden die Bienenstöcke in die bergigen Pinienwälder Kretas gebracht, nach Selakano, Krousta von Lassithi und Anopolis in Sfakia. Von Ende August bis September sammeln die Bienen den Honig vom reifen Thymian und von der ersten Ausscheidung der Pinien. Die Bienen vermischen auf natürliche Art und Weise den Thymianhonig mit dem Honigtau der Pinie. bietet wertvolle Enzyme aus Honigtau, die mit den Bestandteilen von Thymian kombiniert wurden. Der bernsteinfarbige Honig hat eine karamellartige Textur, einen weniger süßen Geschmack als Thymian und kristallisiert nicht. Kreta liegt im südlichsten Teil Griechenlands. Die langen Sonnenperioden fördern fast das ganze Jahr über Wachstum und Blüte einer Vielzahl aromatischer und wildwachsender Pflanzen und Kräuter wie Thymian, Salbei, Pinien, Diktamo und viele natürlich kultivierte Zitrusfrüchte prägen die Landschaft.

Inhalt: 0.92 Kilogramm (18,37 €* / 1 Kilogramm)

16,90 €*

Glas

Neu

Kretischer Pinien und Thymianhonig, 450 g

Dieser Pinien-und Thymian Honig wird ausschließlich auf Kreta produziert. Nach der Thymian-Ernte werden die Bienenstöcke in die bergigen Pinienwälder Kretas gebracht, nach Selakano, Krousta von Lassithi und Anopolis in Sfakia. Von Ende August bis September sammeln die Bienen den Honig vom reifen Thymian und von der ersten Ausscheidung der Pinien. Die Bienen vermischen auf natürliche Art und Weise den Thymianhonig mit dem Honigtau der Pinie. bietet wertvolle Enzyme aus Honigtau, die mit den Bestandteilen von Thymian kombiniert wurden. Der bernsteinfarbige Honig hat eine karamellartige Textur, einen weniger süßen Geschmack als Thymian und kristallisiert nicht. Kreta liegt im südlichsten Teil Griechenlands. Die langen Sonnenperioden fördern fast das ganze Jahr über Wachstum und Blüte einer Vielzahl aromatischer und wildwachsender Pflanzen und Kräuter wie Thymian, Salbei, Pinien, Diktamo und viele natürlich kultivierte Zitrusfrüchte prägen die Landschaft.

Inhalt: 0.45 Kilogramm (19,78 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Glas

Neu

Kretischer Thymianhonig traditional, 920 g

Thymian Honig. Der ursprüngliche kretische Honig Kretischer Thymian Honig von außerordentlicher Qualität aus Kissamos, Chania. 100% rein, unbearbeitet und unberührt, mit einem intensiven Aroma. Einzigartig in Geschmack und Textur, reich an Vitaminen, Aminosäuren und Nährstoffen. Dieser kretische Thymian Honig ist ein reines Naturprodukt. Das Meer, das die Insel umgibt, verleiht diesem Honig seinen besonderen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Die seltene Artenvielfalt einheimischer kretischer Pflanzen und Kräuter, das Aroma und der unverwechselbare Geschmack zeichnen im Wesentlichen den kretischen Thymian Honig aus und machen ihn in Hinsicht auf die Qualität zum Besten auf der ganzen Welt. Kreta liegt im südlichsten Teil Griechenlands. Die langen Sonnenperioden fördern fast das ganze Jahr über Wachstum und Blüte einer Vielzahl aromatischer und wildwachsender Pflanzen und Kräute wie Thymian, Salbei, Pinien, Diktamo und viele natürlich kultivierte Zitrusfrüchte prägen die Landschaft. Dieses außergewöhnliche Produkt, reich an Vitaminen und Antioxidantien, darüber hinaus ist er reich an Kupfer, Kalzium und Eisen.

Inhalt: 0.92 Kilogramm (19,46 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*

Glas

Propolis Spray "Axion Esti", 30 ml

Propolis wird von Bienen hergestellt, die Harze, Pollen und Wachs mischen. Es hat viele biologische und pharmakologische Eigenschaften. Das natürliche Heilmittel des Hippokrates wird noch heute zur Stärkung des Immunsystems und zur Reinigung der Haut eingesetzt. Benutzerhinweis: 18 Sprühstöße pro Tag (6 Sprühstöße 3 mal täglich) Vor Gebrauch gut schütteln. Gesundheitshinweis: Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung verwendet werden. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis, da dies zu Nebenwirkungen führen kann. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, menschliche Krankheiten zu verhindern, zu behandeln oder zu heilen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder gesundheitliche Probleme haben. Bewahren Sie es außerhalb der Reichweite und Sichtweite von Kindern auf.

Inhalt: 0.03 Liter (396,67 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Spray

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