Maleas Organic Monovarietal EVOO Megaritiki - Set (500 ml & 2,5 Liter)

Das Maleas Organic Monovarietal EVOO Megaritiki ist ein exzellentes, sortenreines natives Olivenöl extra mit besonders niedrigem Säuregehalt. Hergestellt aus 100 % Megaritiki-Oliven, überzeugt es durch seine hohe Qualität und sein außergewöhnlich aromatisches Profil.

Die seltene Megaritiki-Sorte, ursprünglich aus dem Raum Athen, bringt ein Olivenöl hervor, das sich durch eine harmonische Balance aus sanfter Bitterkeit und angenehmer Würze auszeichnet. Geschmacklich entfalten sich feine Noten von frischen Kräutern, Wildblumen, Waldfrüchten und Zitrusfrüchten – ein komplexes und zugleich elegantes Aromenspiel.

Die Ernte erfolgt im November, wenn die Oliven ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Direkt am selben Tag werden sie in der hauseigenen, modernen Olivenmühle schonend verarbeitet. Dabei werden strengste Umweltstandards eingehalten, um ein besonders naturbelassenes und hochwertiges Produkt zu gewährleisten.

Das einzigartige Mikroklima der Region sorgt für eine intensive Fruchtigkeit mit einer milden Bitterkeit und charakteristischen würzigen Noten reifer Früchte.

VERWENDUNG

Ideal für frische Salate, feine Vorspeisen, gedünstetes Gemüse, Fischgerichte oder zum Verfeinern von mediterranen Speisen. Auch pur mit Brot ein echter Genuss.

ZUTATEN

100 % natives Olivenöl extra (Monovarietal Megaritiki, aus biologischem Anbau)

HERKUNFT & QUALITÄT

Region: Doxato, Präfektur Drama (Griechenland)

Ernte: November 2025/26

Olivensorte: 100 % Megaritiki

Säuregehalt: ca. 0,22 %

Peroxidindex: ca. 3,6 (meq O₂/kg)

Polyphenolgehalt: ca. 900 mg/kg

BESONDERHEITEN

Das Olivenöl wird ausschließlich mechanisch aus handverlesenen, frischen grünen Oliven gewonnen. Die schonende Verarbeitung garantiert den Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe sowie des intensiven, natürlichen Aromas. Ein hochwertiges Bio-Olivenöl für höchste Ansprüche.