LADOLEA Premium Bio Olivenöl Medium Koroneiki – Set (Keramik 200 ml & 500 ml Dose)
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Produktinformationen "LADOLEA Premium Bio Olivenöl Medium Koroneiki – Set (Keramik 200 ml & 500 ml Dose)"
Die mehrfach ausgezeichneten LADOLEA Olivenöle sind 100 % reine Sorten und werden ausschließlich aus Oliven hergestellt, die in der nördlichen Region der peloponnesischen Halbinsel angebaut werden.
LADOLEA bevorzugt die frühe Ernte, wenn die Oliven noch unreif und grün sind. In dieser Phase ist die Erntemenge zwar geringer, jedoch entwickeln die Oliven ein fruchtigeres und intensiveres Aroma sowie einen höheren Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien.
Die Oliven werden mit großer Sorgfalt geerntet und in Kisten gelagert, um ihren einwandfreien Zustand zu gewährleisten. Innerhalb von 24 Stunden erfolgt die Pressung in einer technologisch hoch entwickelten Anlage bei einer Temperatur von unter 27 °C. Dadurch bleiben alle wertvollen Bestandteile erhalten.
Vor der Abfüllung wird das Olivenöl für kurze Zeit in Edelstahlbehältern gelagert, sodass eine natürliche Sedimentation unter idealen Bedingungen stattfinden kann. So entsteht ein ungefiltertes natives Olivenöl extra von außergewöhnlichem Aroma und Geschmack.
PRODUKTDETAILS
Region: Melissi, Dorf am Meer, Korinth, Griechenland
Ernte: 2025/26 (frühe Ernte 10. – 30. November)
Olivensorte: Koroneiki
Säuregrad: 0,32 %
K268: 0,110
K232:
Keramik 200 ml: 1,475
Dose 500 ml: 1,759
DK: -0,003
Peroxidindex (meqO2/kg): 5,6
Polyphenolgehalt: 375 mg/kg
GESCHMACK
Mittel fruchtig mit einer Note von frisch geschnittenem Gras und grünem Apfel.
BESONDERHEITEN
Kalt gepresst (unter 27 °C) und ungefiltert. Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten, Salaten und Gemüse sowie für Fisch, weißes Fleisch und Vinaigrette.
Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert durch Biohellas Institut (GR-BIO-04, E-261547).
Die Keramikflasche ist inspiriert von einem antiken Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr., dem sogenannten Aryballos. Sie wird von Hand gefertigt und ist dadurch ein Unikat. Das Gefäß wird mit einem Korkenspender geliefert und ist wiederverwendbar.
AUSZEICHNUNGEN
Gold Award – Athena International Olive Oil Competition 2020
Bronze Award – Athena International Olive Oil Competition 2016
SET-INHALT
1 x 200 ml Keramikgefäß
1 x 500 ml Dose
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