LADOLEA Premium Bio Olivenöl Delicate Patrinia – Set (Keramik 200 ml & 500 ml Dose)
27,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 days
Produktinformationen "LADOLEA Premium Bio Olivenöl Delicate Patrinia – Set (Keramik 200 ml & 500 ml Dose)"
Dieses besondere Olivenöl stammt aus den berühmten Olivenhainen des Dorfes Melissi in der Korinthischen Bucht auf dem Peloponnes. Gewonnen wird es aus der Olivensorte Patrinia.
Die Ernte erfolgt früh vom 10. bis 30. November, solange die Oliven noch grün und unreif sind. In dieser Phase ist die Erntemenge geringer, jedoch von besonders hoher Qualität, da die Oliven einen erhöhten Anteil an Polyphenolen und Antioxidantien enthalten. Dadurch entsteht ein fruchtiges und ausgewogenes Olivenöl.
Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von 24 Stunden durch Kaltpressung bei unter 27 °C. Anschließend wird das Olivenöl ungefiltert abgefüllt.
HERKUNFT & PHILOSOPHIE
2012 wurde das moderne Konzept mit der langjährigen Erfahrung der Olivenproduktion der Familie verbunden. Daraus entstand der Markenname LADOLEA sowie die Firma „Melissi“.
Der Name LADOLEA setzt sich aus den griechischen Wörtern für Öl und Olivenbaum zusammen. Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern, die großen Wert auf Qualität und den respektvollen Umgang mit der Natur legen, sichert nachhaltige Anbaumethoden und ein hochwertiges Endprodukt.
PRODUKTDETAILS
Region: Melissi, Dorf am Meer, Korinth, Griechenland
Ernte:
Keramik 200 ml: 2024/25
Dose 500 ml: 2025/26 (frühe Ernte 10. – 30. November)
Olivensorte: Patrinia
Säuregrad: 0,45 %
K268: 0,113
K232: 1,670
DK: -0,001
Peroxidindex (meqO2/kg): 7,0
Polyphenolgehalt: 386 mg/kg
GESCHMACK
Gut ausgewogen mit einem zarten und süßen Duft, leichter Fruchtigkeit sowie feinen Noten von Banane, Kräutern und frisch geschnittenem Gras.
BESONDERHEITEN
Kalt gepresst (unter 27 °C) und ungefiltert. Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten wie Fisch, Pasta und Salaten sowie für feine Backwaren.
Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert durch das Biohellas Institut (GR-BIO-04, E-261547).
Die Keramikflasche ist inspiriert von einem antiken Gefäß aus dem 8. Jahrhundert v. Chr., dem sogenannten Aryballos. Sie wird von Hand gefertigt und ist ein Unikat. Das Gefäß wird mit einem Korkenspender geliefert und ist wiederverwendbar.
AUSZEICHNUNGEN
Silver Award – London International Olive Oil Competition 2016
SET-INHALT
1 x 200 ml Keramikgefäß
1 x 500 ml Dose
Anmelden