Skoutari - Ultra Premium Bio Olivenöl aus Kreta- Reich an Polyphenolen Neue Ernte 24/25, 500 ml
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Produktinformationen "Skoutari - Ultra Premium Bio Olivenöl aus Kreta- Reich an Polyphenolen Neue Ernte 24/25, 500 ml"
Skoutari wird mit Oliven der Koroneiki-Sorte, ausschließlich aus den Olivenhainen der Familie Varda auf der fruchtbaren Insel Kreta produziert. Ein extra natives Olivenöl aus biologischem Anbau, das in begrenzter Menge erhältlich ist und besonders vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit hat. (gemäß der EU-Verordnung 432/2012). VON DER GROSSZÜGIGKEIT DER NATUR ZUR FLASCHE Heute decken die Olivenhaine der Familie eine Fläche von 60 Hektar in der Präfektur Lasithi auf Kreta. Sie beginnen im historischen Dorf Kritsa, das auf einer Höhe von 350 Metern erbaut wurde, wo die Aromen der unberührten Natur aus einheimischen Kräutern und Sträuchern die Oivenbäume umarmen. Sie reichen bis Kavvoussi, wo die langjährigen Olivenbäume darauf warten, uns ihre heilenden Früchte zu geben. Die Bäume werden kultiviert und gepflegt, indem strengste biologische Methoden angewendet werden, um die Natur und Tradition zu respektieren und die höchsten Qualitätsmerkmale und die maximale Reinheit des Olivenöls zu gewährleisten. Ständig werden neue und innovative Methoden entwickelt, um die Qualität des Produktes weiter zu verbessern.
Region: Nähe dem historischen Ort Kritsa, Präfektur Lasithi/Kreta.
Ernte: 2024/25. Erntezeit mitte Oktober und dauert ca. 4 Wochen, bis alle Früchte geerntet werden.
Olivensorte: 100% Koroneiki
Säuregrad: 0,22 % / K268: 0,191 /K232: 1,8 / DK: -0,007
Peroxidindex: (meq02/kg): 5,1
Polyphenolgehalt: 888 mg /Kg
Geschmack: Frisches und fruchtiges Aroma mit kräftigen Gewürzen und sanft-bitteren Geschmack.
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