"Axion Esti" Tannenhonig Elato Vanilla Premium limitiert, 450 g
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Produktnummer:
SW10799
Hersteller:
Axion Esti, Korinth
Beschreibung
Produktinformationen ""Axion Esti" Tannenhonig Elato Vanilla Premium limitiert, 450 g"
Eine der wenigen griechischen Honige mit geschützter Ursprungsbezeichnung ist der Tannenhonig Menalon.
Er wird ausschließlich aus den Tannenwäldern der Bergregion Menalon in Arkadien gewonnen.
Die kefalonische Tanne (Abies cephalonica), auch griechische Tanne genannt, kommt in Höhenlagen von
700 bis 2000 Metern vor. Die Blütezeit liegt zwischen Mai und Juli. Die Blütenzapfen sind zur Reifezeit violett
oder bräunlich rot bis gelbbraun gefärbt. Dieser Honig unterscheidet sich von anderen Sorten nicht nur
durch seine besondere Farbe. Sein einzigartig würziger Geschmack erinnert stark an Karamell und Vanille.
Er kristallisiert praktisch nie, weil er sehr zuckerarm ist. Die Ernte ist sehr aufwendig und deshalb
sein Ertrag relativ gering.
>Wahrscheinlich einer der besten Honige überhaupt!!!
Limitierte Ernte 2024. Nur begrenzt verfügbar !
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