2014 Alpha Estate Axia Xinomavro Tannat Premium Rotwein, 0,75 Liter

Sehr spannende Cuvée aus der griechischen Xinomavro und der französischen Tannat Traube.

• Jahrgang: 2014
• Weinart: Rotwein trocken
  
• Charakteristik: Tief, intensiv und von sattem rubinrot. Komplexes, intensives und lebhaftes Fruchtbouquet
• (reife Kirschen, Granatapfel, Cranberries, Heidelbeere, reife Brombeere), blumig (Veilchen, Flieder)
• und würzig (Vanille, Nelke, Piment, Kakao, Kaffee, Schwarztee). Vollmundig, gehaltvoll und saftig im Geruch
• entwickelt sich im ersten Schluck eine Spur holziger Eiche. Ausnehmend balancierte Säuren.
• Junge, jedoch runde und softe Tannine.
• Anbaugebiet: „Petres“ („Rocks“) & „Hedgehog"
• Amindeo Plateau: 87ha Weingärten auf einer Höhe zwischen 620 und 710 müM.
  
• Rebsorten: Xinomavro 50% - Tannat 50%
  Wird Ende März von Hand in 20 kg Kisten geerntet; 5500 Rebstöcke pro Hektar.
• Reife: Zwölf Monate in französichen Eichenfässern und zwölf Monate in der Flasche.
• Besonderheit: Naturkorken
• Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede.
  Boden: Sandboden mit exzellenten Drainageeigenschaften.
  
• Art des Anbaus: Entstielt und leicht zerdrückt. Alkoholische Gärung bei stetiger Steigerung der Temperatur. 
  
• Trinktemperatur: 13-14° C, als perfekte Ergänzung zu diesem Wein eignen sich   
• Lamm und Wild, Rindfleisch oder Kalbfleisch.
  
• Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
• Enthält Sulfite.