Tagliatelle mit Ziegenmilch ( 28% ), 500 g

Tagliatelle mit Ziegenmilch ( 28% ), 500 g
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Produktinformationen "Tagliatelle mit Ziegenmilch ( 28% ), 500 g"

Bei Dolopia werden für die Herstellung von Teigwaren die  hochwertige und traditionelle Hartweizensorte Mavragani

verwendet. Der Weizen wird in einer Steinmühle gemahlen um all seine natürlichen Eigenschaften zu erhalten.

Die Teigwaren werden in kleinen Margen produziert, wobei sie langsam durch eine Bronzematrize gepreßt werden,

um ihre Oberfläche besonders aufnahmefähig zu machen. Schließlich werden sie langsam bei Raumtemperatur

luftgetrocknet, sodass sowohl ihr natürliches Aroma als auch ihr voller Geschmack erhalten bleiben.

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Inhaltsstoffe

Zutaten: Hartweizenmehl „Mavragani“, Ziegenmilch min.28%, Hartweizengries.
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