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- Artikel-Nr.: SW10332
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Die Melomakarona von der Confiserie Chrisanthidis , eine geschmackvolle Kombination
aus Honig und Walnüssen, wird zu einer süßen Versuchung und ein wirklich aufregendes
Geschmackserlebnis.
Melomakarona sind ein griechisches Weihnachtsgebäck aus Mehl, Olivenöl und Honig.
Typische Zutaten für ein Melomakarono sind Mehl oder Grieß, Zucker, Orangenschalen und
/ oder frischer Saft, Zimt und Olivenöl. Unmittelbar nach dem Backen werden sie einige Sekunden
lang in kalten Sirup aus Honig getaucht. Schließlich werden sie mit gemahlenen sowie größeren
Walnussstücken belegt.
Anders als die Kourabiedes, welche erst im frühen 20. Jahrhundert nach Griechenland kamen,
sind die Melomakarona schon aus byzantinischer Zeit bekannt.
Nährwertangaben / Nutrition Declaration | pro 100 g |
Brennwert/ Energy | 1886 kJ /450 kcal |
Fett / Fat | 19,8 g |
Davon gesättigte Fettsäuren / of which saturated | 8,4 g |
Kohlenhydrate / Carbohydrates | 62,7 g |
Davon Zucker / of which sugar | 23,9 g |
Eiweiß / Protein | 57 g |
Salz/ Salt | 0,09 g |
Balaststoffe/Fibres | 4,8 g |
Fruchtanteil/Fruit percent |
|
Gesamtzuckergehalt |