Melomakarona mit Honig und Walnüssen, 430 g

Die Melomakarona von der Confiserie Chrisanthidis , eine geschmackvolle Kombination

aus Honig und Walnüssen, wird zu einer süßen Versuchung und ein wirklich aufregendes

Geschmackserlebnis.

Melomakarona sind ein griechisches Weihnachtsgebäck aus Mehl, Olivenöl und Honig.

Typische Zutaten für ein Melomakarono sind Mehl oder Grieß, Zucker, Orangenschalen und

/ oder frischer Saft,  Zimt und Olivenöl. Unmittelbar nach dem Backen werden sie einige Sekunden

lang in kalten Sirup aus Honig getaucht. Schließlich werden sie mit gemahlenen sowie größeren

Walnussstücken belegt.

Anders als die Kourabiedes, welche erst im frühen 20. Jahrhundert nach Griechenland kamen,

sind die Melomakarona schon aus byzantinischer Zeit bekannt.

 

Nährwertangaben / Nutrition Declaration	pro 100 g
Brennwert/ Energy	1886 kJ /450 kcal
Fett / Fat	19,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren / of which saturated	8,4 g
Kohlenhydrate / Carbohydrates	62,7 g
Davon Zucker / of which sugar	23,9 g
Eiweiß / Protein	57 g
Salz/ Salt	0,09 g
Balaststoffe/Fibres	4,8 g
Fruchtanteil/Fruit percent
Gesamtzuckergehalt

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Orangensaft, Wasser, Glukose, Honig 6%, Walnüsse 6%, Grieß, Backpulver, Zimt, Nelke, Orangengeschmack, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Kann Spuren von Milch, EI; Sesam, Erdnüssen, Mandeln, Haselnüssen haben.