Bio Meerfenchel ( Kritamon ) eingelegt, 500 g

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Bereits in der Antike berühmt für seine heilenden Eigenschaften und seinen besonderen... mehr
Produktinformationen "Bio Meerfenchel ( Kritamon ) eingelegt, 500 g"
Bereits in der Antike berühmt für seine heilenden Eigenschaften und seinen besonderen Geschmack.

Der Meerfenchel, griechisch: Krithamon, ist ein sehr nahrhaftes Nahrungsmittel, mit umfangreichen

Einsatzmöglichkeiten in der modernen Mittelmeerküche. Diese Pflanze wird in den steinigen Meeresküste

der Kykladeninsel Syros handverlesen gesammelt.


Sie besitzt einzigartige positive Eigenschaften für den menschlichen Körper, weil sie eine wertvolle

Kombination von Vitaminen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren sowie wichtigen Antioxidantien enthält.

Der Meeresfenchel wirkt außerdem wie ein Katalysator bei der Erneuerung der Haut und Unterstützung

der Leber- und Nierenfunktion.

In der Küche kann man den Meerfenchel mit vielen Salaten, kombiniert mit Käse und Tomaten oder

Hülsenfrüchten wie Kichererbsen
oder Linsen kombinieren. Ganz lecker auch in Suppen wie Gemüse-,

Hühner- oder Fischsuppen,
zu Fischspeisen und Meeresfrüchten, als Beigabe in Rührei oder einfach

als leckere Vorspeise
. Verleiht jedem Gericht Intensität.

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Inhaltsstoffe

Meerfenchel von der Kykladeninsel Syros, weißer Essig, Wasser, Meersalz.
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