"Ena Ena" Three Roots Multivarietal Koroneiki, Manaki, Athinolia, 500 ml

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  • SW10433
  • Neue Ernte 2019/20
Drei der bekanntesten griechischen Olivensorten, Koroneiki, Manaki und Athinolia, werden zu... mehr
Produktinformationen ""Ena Ena" Three Roots Multivarietal Koroneiki, Manaki, Athinolia, 500 ml"

Drei der bekanntesten griechischen Olivensorten, Koroneiki, Manaki und Athinolia, werden zu diesem ausgewogenen

Premium Olivenöl kombiniert. "ena ena Three Roots", durchdrungen von den irdischen Segnungen des griechischen Ortes,

ist eine Verbindung von Aromen und Geschmacksrichtungen, die neue, einzigartige Geschmackserlebnisse bietet !

Es ist ein sehr harmonisches Olivenöl mit einer ausgezeichneten Ausgewogenheit von Geschmack, Frucht und
würzigen Tönen im Nachgeschmack, die zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden können und sie einzigartig machen!

Perfekt für jeden kulinarischen Gebrauch und somit ein hervorragender Partner zum Kochen, Backen oder zum Beträufeln..


Region: Argolis und Olympia, Peloponnes

Ernte: 2019/20. Zwischen 22.Oktober bis 5.November 2019.

Olivensorte: Multivarietal Koroneiki, Manaki, Athinolia

Säuregrad:  0,25 % / K268: 0.139 /K232:  1,820 / DK: -0,003

Peroxidindex: (meq02/kg): 7,7 

Polyphenolgehalt: > 300 mg /Kg

Geschmackfruchtiges und aromatisches Pemium Olivenöl mit dem Aroma von frisch gepressten Oliven.

Besonderheiten: Die Oliven werden per Hand gepflückt, nach 24 Stunden in Leinensäcken

zur Ölpresse gebracht, bei 25 Grad kalt gepresst und abgefüllt.

Auszeichnungen:


Sensory Characteristics

Fruity: 3.6
Bitter: 1.5
Pungent: 2.6
Freshly cut grass: 2
Tomato Leaf: 0.7
Herbs: 2.7
Flowers: 1.7
 
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