OLEOSOPHIA Premium Blend Manaki, 500ml

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  • SW10415
  • Neue Ernte 2019/20
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Produktinformationen "OLEOSOPHIA Premium Blend Manaki, 500ml"
OLEOSOPHIA Premium Blend Manaki ist eine exzellente Kombination der lokalen Olivennsorten Manaki und Athenoelia.  

Ein Olivenöl für die ganze Familie mit ausgewogenen bitteren und scharfen Noten und einer reichen Fruchtigkeit. Die Oliven

werden von Hand im Olivenhain der Familie gesammelt und am selben Tag in die Mühle gebracht um die Qualität zu steigern.

Genießen Sie dieses Olivenöl verfeinern oder würzen in Salate, zum Kochen, für Dressings, und als Butterersatz aufs Brot!
 
"Unsere Familie produziert seit drei Generationen natives Olivenöl extra. Unser Olivenhain befindet sich
 
im Dorf Kalentzi in Korinthauf dem Peloponnes, einem idealen Ort für die lokalen Sorten "Agouromanaki"
 
und "Athenoelia". Das Mikroklima, nahe am Meer,aber in größeren Höhenlagen, verleiht unseren Olivenölen
 
einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma."

 

 

Region: Kalentzi, Region Korinth/Peloponnes, Griechenland.

Ernte: 2019/20. Die Erntezeit ab Anfang Oktober.

Olivensorte: 80% Manaki-Oliven, 20% Athenoelia:

Säuregrad:  0,42 % / K270: 0,12 /K232: 1,35/ DK: -0,002

Peroxidindex: (meq02/kg): 7,5

Polyphenolgehalt: > 287 mg /Kg

Geschmack: Hoheres Fruchtprofil, gut ausbalancierte bittere und scharfe Noten. Mildes bis mittleres Olivenöl.

Besonderheiten:  Hoher Nährwert und Reich an Antioxidantien. Premium-Designverpackungen.

Kaltextraktion. Limitierte Ernte. Handverlesen.

Auszeichnungen: Bronze Award 2019-2020 Health & Nutrition

 

 
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