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- Artikel-Nr.: SW10338
- Ernte: Mindestens haltbar bis: 6/2022
Dieser exzellente Heidekraut Honig der kretischen Imkerei STATHAKIS FAMILY ist einer der... mehr
Produktinformationen "Kretischer Heidekraut Honig, 270 g"
Dieser exzellente Heidekraut Honig der kretischen Imkerei STATHAKIS FAMILY ist einer der aromatischsten Honige.
Er ist etwas fester und nicht so süß als die anderen Honigsorten. Sehr aromatisch und tief im Geschmack.
Den interessanten tiefen Geschmack des Honigs und die dunkle Farbe verbinden viele mit Karamell, Eiche, braunem Zucker
und manche erleben auch ein wenig Vanille.
Den einzigartigen Nektar sammeln die Bienen während der Blütezeit der Heide im Herbst.
Nach der Ernte wird der Honig sorgfältig gefiltert und spätestens einen Monat nach der Entnahme direkt in Gläser abgefüllt.
Anschließend wird er an einem dunklen, trockenen Ort bei konstant niedriger Temperatur gelagert und kann verzehrt werden.
Honig ist definitiv sehr grundlegend in unserem täglichen Leben, da er nicht nur zum Kochen und Süßen verwendet wird,
sondern auch viele heilende Eigenschaften bietet.
Die bekanntesten Honigsorten und Kristallisationsraten:
Tannenhonig / Ελατο kristallisiert nicht
Pinienhonig / Πευκο nach 24 Monaten
Kastanienhonig / Καστανια nach 12-18 Monaten
Thymianhonig / Θυμαρι nach 8-18 Monaten
Heideblütenhonig / Ερεικη nach 2-3 Monaten
Orangenhonig / Εσπεριδοειδη nach 1-3 Monaten
Baumwollblütenhonig / Βαμβακη nach 1-2 Monaten
Sonnenblümenhonig / Ηλιανθος nach 1-2 Monaten
Erdbeerbaumhonig / Κουμαρια nach 2-4 Monaten
Eichenhonig / Βελανιδια kristallisiert schwer
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